台灣美食展8月4日至7日於台北世貿一館盛大展出！「金牌特物、探索台味、異國美食、藝鳴驚人」四大展區共有600格攤位展出各式美食、伴手禮，以及下殺最低1折起的限定優惠。其中客委會攤位竟然可以吃到「1秒激怒義大利人」的客家小炒、梅干扣肉披薩，讓人驚艷。
整理撰文：林涵青
圖片提供：台灣美食展
2023台灣美食展8月4日週五於台北世貿一館澎派開幕，行政院長陳建仁、總統府秘書長林佳龍、交通部長王國材、日本交流協會泉裕泰代表、駐臺北韓國代表部李殷鎬代表及聖克里斯多福及尼維斯、聖露西亞、史瓦帝尼王國等邦交國大使及各界貴賓蒞臨台灣美食展開幕典禮，展現台灣美食跨越文化的超強凝聚力。
主辦單位台灣觀光協會會長葉菊蘭表示，台灣美食展不只是一個市集或銷售展，這個展是從食材、食器、食藝到食育、缺一不可的美食品牌與平台。協會致力於擦亮並推廣台灣美食的招牌，感謝參展位用心策展，將持續努力讓台灣美食發光發熱，成為吸引國際旅客不可或缺的元素。
今年觀光局規劃「台灣好風WAY」主題館透過美食結合遊程，選出全台各區最受歡迎的20道風味菜，並邀請專業廚師在現場示範烹調及提供試吃。交通部長王國材表示，歡迎大家到各主題展區欣賞精湛廚藝、品嘗來自全台各地的美食佳餚；更希望國內外旅客透過美食結合遊程，實地去台灣各地旅遊，有更多的美食在當地等著大家。此外亦有美食講座、民眾最愛的台菜廚藝教室、古早味甜點DIY等體驗活動，聚焦在地｢台灣菜｣，以美食帶路，鼓勵、吸引民眾出遊。
在地美食一籮筐，全台美食、物產買透透
今日正式掛牌的農業部「臺灣農業館」邀請法餐南霸天簡天才、阿霞飯店吳建豪等名廚、美食作家與田媽媽合作，以小辦桌套餐方式，推出展場限定限量隱藏版美食，還有更多在地季節食材、特色美食料理、節氣農遊及伴手禮，傳承記憶中幸福的那一味。
客委會「客家品味緒」，攜手台北老爺酒店、達美樂玩轉客家美食，挑戰1秒激怒義大利人的客家小炒、梅干扣肉披薩，在8月21日全台達美樂正式推出前，可以在展場搶先品嘗。文化部「創味之生」，以米食文化為題，邀請米其林綠星餐廳EMBERS、花蓮著名噶瑪蘭無菜單料理流流社風味餐，以及經米其林餐廳歷練的私廚料理KAORI Dining，演繹閩客原飲食風味。
經濟部商業司「臺灣好食館」，除超人氣的林聰明砂鍋魚頭、儂來餐廳外，也邀請必比登推薦餐廳滬舍餘味餐館，及炳叔烤玉米、黑沃咖啡等27家名店讓民眾大飽口福。財政部國庫署「瓊漿玉露館」，再度攜手8 家優質酒類認證業者，帶來臺灣菸酒OMAR威士忌、臺中市霧峰區農會初霧清酒、南投縣信義鄉農會梅酒等，並邀請阿基師、阿芳老師等名廚教學酒品入菜料理，還有花式調酒表演、調酒DIY教學等活動。
更多展出單位如農糧署、退輔會、台北、桃園、嘉義縣、屏東縣、台東長濱鄉公所等各地方政府單位，卯足全力推出主題館，帶來食農教育、農業廚房、優良農產品、在地名店、優良好茶、好酒等，一天一定逛不完。
餐券住宿券 暑假親子遊、聚餐、年中犒賞員工看過來
今年全新推出的「金牌特物」展區，除先前已預告的冠軍美食外，各大飯店集團亦搶先公布超值優惠，海霸王推出超值下殺，餐券64折起，四季豐收十人桌菜，特價4,800元，買8送1，買12送2，打狗霸龍蝦火鍋雙人券，特價1,700元、城市商旅住宿下殺1折；天成飯店集團推出瑞穗天合國際觀光酒店一泊二食1.9折起、平日聯合住宿券2.2折起；晶華酒店祭出折扣高達2.2折的「雲天露臺．買一送一」方案，與「海陸雙饗．一泊二食」「晶采假期．一泊二食」住宿搭配美食的方案，超值3.3折起；大倉久和大飯店推出菁英客房住宿券超優惠2.6折。
六福旅遊集團「樂農遊住房專案」4折起、一泊三食美味假期住宿券空前超值優惠46折起；富士大飯店與「牛五蔵」聯合推出一泊二食，入住豪華雙人客房、享用價值2,680元的牛五蔵雙人套餐，限量優惠5.5折起；台北、高雄圓山大飯店聯合推出住宿券2.7折起、星級美饌餐券5.7折起；大地酒店「料理東西軍」套券，不分平假日及午晚餐，每張平均只要1,315元，「大地風呂一日遊」套券，每張平均只要2,500元可一次享受溫泉、美食，還能以2,299元超值加購奇岩一號金牌料理「稻香大地牛」。參展業者祭出優惠不手軟，是民眾挖寶、親子、親友夏日聚餐出遊的好選擇！
以食會友 品味異國美食
歷年來超高人氣的異國美食展區，也以「食」力會友，展出包括日本香川烏龍麵、和歌山梅干屋「南高梅本釀造梅酒」、高知縣「土佐酒」、鹿兒島水產紅魽肉餅、青森縣老字號柑仔店「RAGUENEAU」、歡慶十周年的S&B金牌咖哩等。今年首次參展的韓國將帶來全羅南道的代表性食物、宣傳慶典「南道飲食文化節」，還有越南、奈及利亞等異國美味。
本週末就到台灣美食展看表演、玩體驗、買好康、吃美食、嘗幸福，享受美食帶來的幸福感！9折預售票優惠僅到8月3日，請民眾把握機會。也邀請民眾即日起至8月5日止，於大台北地區17個捐血點，響應捐血送票公益活動，貢獻一己之力。
2023台灣美食展
時間：𝟮𝟬𝟮𝟯/𝟬𝟴/𝟬𝟰（五）～𝟬𝟴/𝟬𝟳（一） 𝟭𝟬:𝟬𝟬～𝟭𝟴:𝟬𝟬
地點：台北世貿一館（台北市信義區信義路五段5號）
官網：www.tcetva.tw
FB：www.facebook.com/taiwanculinaryexhibition/
售票通路：ibon售票系統、全家FamiPort、萊爾富Hi-Life VIP APP、OK超商OK‧go、udn售票網、Klook
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