資料整理．廣編中心｜圖片提供．松記食品
從1950年成立至今，松記食品（原紅豆間）已經超過一甲子了。
1939年日治時代，松記的創辦人汪根藤在日本納豆師傅的納豆屋開始他的學徒生涯，1945年日軍撤離台灣，日本師傅將其獨門納豆製作技術傳給當時唯一的台灣學徒汪根藤。由於三重埔是以外縣市上台北打拼的人口居多，當時民生困頓，吃不飽，穿不暖的大有人在， 紅豆便宜又具營養價值，所以人們總是習慣吃碗白稀飯配上大紅豆來補充營養跟增加抵抗力。因此，汪根藤決定跟其他兩位兄弟靠著多年蜜豆學徒經驗自行創業，獨特的蜜製技術與真材實料獲得許多街坊鄰居相當不錯的口碑，五年後坐落於三重埔大同北路的三合院汪家老宅，便成為當時家喻戶曉的納豆販售屋（紅豆間-台語）， 「紅豆間」一名也由此而生。
一路走來，松記始終秉持著誠信、踏實、負責的理念，在食材原料上，堅持選用最好的品質，並不斷在傳統食品中開發創新，而消費者的好口碑更給了松記永續經營的動力。
目前松記食品已交棒給第三代接班，注入新的經營理念與多元化的銷售通路，希望能提供更完善的服務給長期支持的主顧與朋友。只是隨著生活的富裕與物資的充足，台灣人已逐漸忘記屬於台灣自己的道地味。針對新的消費習慣與消費市場，松記開發出許多新產品，例如挑嘴系列的川辣/咖哩饞豆，甚至順應養生潮流的堅果穀物粉、抱抱米香都因運而生。除了保有傳統的健康概念與味道之外，松記更加入新世代的元素，希望能藉由古早的味道連結老中青三代的情感，讓這個社會能夠跟70年前一樣充滿人情味，讓台灣人引以為傲的美德能延續下去。
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