去過大巨蛋看棒球了嗎？可有搶到周杰倫、張惠妹演唱會門票？無論你是哪一種粉絲，現在到大巨蛋都有新的餐飲選擇啦！「樂天小香港」台灣首店11月在大巨蛋B2開幕，清爽空間中融入懷舊氛圍，一個人用餐很舒服、一群人吃飯選擇多，流沙包「球來必中」只有台灣有，當然非點不可！
採訪撰文、攝影：林涵青
圖片提供：樂天小香港
世界12強棒球錦標賽即將於11月13日在台北大巨蛋開打，中華隊第一場就對上韓國，棒球迷們已經磨拳擦掌準備好進場應援加油了吧！球賽開打前一定要先填飽肚子，鐵血球迷們來「樂天小香港」大吃「球來必中」流沙包就對了。
「樂天小香港」為「樂天皇朝」的姊妹品牌，隸屬於新加坡樂天餐飲集團，鹹蛋黃流沙包曾被新加坡媒體評為美味No.1，首度引進台灣在大巨蛋開分店，特別將這招牌流沙包製作成棒球型，白色外皮以紅麴畫上紅色縫線，精緻可愛好吸睛。
棒球造型流沙包 大巨蛋店限定
快快讓「相機先吃」之後，可得趕快趁熱品嘗，一口咬下膨鬆帶有空氣感的外皮，熱呼呼的金黃色流沙鹹中帶甜，香濃滑順，果然美味。另外搭配黃色籃球和黑白足球，分別為芋頭流沙以及小朋友最愛的巧克力流沙餡，同樣都是一咬爆漿，入口時千萬要小心呦。
這3款造型流沙包做得相當細膩，棒球縫線、籃球皮紋、足球溝痕都很逼真，品牌表示，「球來必中」流沙包為手工製作，因此每天限量供應，售完為止！
看棒球、聽演唱會通常是一群朋友相揪，「樂天小香港」有20幾款點心，以及20多種粥、麵、蒸飯可選，人人都能吃到自己喜歡的品項。而因應棒球迷外帶進球場的需求，也有撈麵、炒麵、腸粉、點心組等外帶套餐，誰說看棒球只能吃披薩？
一個人呢？「一籠大滿足」是獨食最佳選擇，6種點心包括松露蕈菇水晶餃、潮州粉粿、韭菜鳳眼餃、筍尖鮮蝦餃、鮮蝦波菜餃、金黃奶皇壽桃，各個料好實在。筍尖鮮蝦餃的筍子大塊又爽脆多汁，松露蕈菇水晶餃捏出絕美三角形、香氣與口感均衡，韭菜鳳眼餃有韭菜香氣但不過重，不愛韭菜的朋友不妨給它一次機會。
適合獨享的「一籠大滿足」6個不同口味、形狀的點心，一口一個，吃完6個多種口感讓人大滿足，食量小的朋友這樣剛剛好，意猶未盡還能加點腸粉、叉燒包，吃巧也吃飽。
台灣樂天餐飲執行董事劉素華表示，「樂天小香港」台灣店不僅力求風味正宗道地，而且菜單上許多品項都是為台灣消費者特製，像是特別集合招牌港點設計出的「一籠大滿足」就只有台灣點得到，而其中的6品僅有筍尖鮮蝦餃是本來就有的，其他都經過調整或為台灣獨有菜色。
正宗香港口味 港點控歡呼
以松露蕈菇水晶餃來說，雖然新加坡店亦有推出，但台灣版特別用紫地瓜染成漂亮色澤，還捏成特別的三角形，口味上有松露香氣但清爽不膩，是款色香味俱全的點心。
此外，樂天小香港大巨蛋店在視覺設計上也相當用心，一進門很難不注意到像路牌般的廣東話厘語，「酒樓點心車」＝「推來推去」，「廚房階磚」＝「鹹濕」，令人莞爾一笑。而主題牆設計結合香港知名電影《少林足球》《功夫》《葉問》等經典畫面對白，帶出推薦菜色，頗具巧思。
雖屬平價連鎖餐飲品牌，但樂天小香港口味一點都不含糊，這天嘗到的點心口感乾淨不油膩，所有為了增加食物賣相的顏色都來自天然食材，例如棒球紅色縫線是紅麴、黑白足球是竹炭粉、松露餃子紫色外皮為紫地瓜、網皮叉燒腸粉的粉紅色則來自甜菜根，由此可見店家的用心。
台灣樂天餐飲執行董事劉素華強調，希望能讓台灣消費者享受到正宗香港味，連奶茶都是根據香港配方，以香港專有、乳脂量較高的「黑白淡奶」調製而成，熱奶茶盛裝在印上黑白荷蘭乳牛的專屬奶茶杯上，真有一秒到香港的感覺啊。
這次雖沒有機會試到粥麵，但品牌表示，廚師團隊在熬湯和滾粥時皆謹守準則、不偷工，麵湯得用老母雞、赤肉、扁魚和草果熬煮一個上午至滋味融合，生滾粥粥底則需混合花蓮富里米、富里香米，生米旺火邊煮邊攪拌，再加入些許豆漿熬煮，熬足三小時待米粒開花、米水交融方可使用。
新加坡樂天餐飲集團旗下的「樂天小香港」創立於2010年，目前在新加坡及海外共有16間分店，台灣「樂天小香港」為第全球第17家，台灣首店便搶進現今北市最熱門的SOGO大巨蛋商圈，慶祝開幕，11/6起三日，售價288元的「一籠大滿足」買一送一，每日限量50份。
樂天小香港 巨蛋店
地址：台北市信義區忠孝東路四段515號遠東 Garden City B2花園綠廊（國父紀念館站5號出口捷運連通道）
電話：（02）2761-5068 （用餐採現場候位）
營業時間：11:00～22:00（試營運期間11:00～15:00、17:00～22:00）
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