酸、甜、辣、香、鮮，擁有豐富調味層次的泰式料理，讓懂吃的老饕欲罷不能！但台灣的泰國菜，總是少了點辛香酸爽；桃園大溪威斯汀酒店特別邀請泰國曼谷五星酒店泰籍師傅來台，傳授道地泰國傳統料理技法，推出正宗泰國美食祭，熱愛泰式料理的朋友真的不要錯過！
整理撰文：林涵青
圖片提供：大溪笠復威斯汀度假酒店
位於桃園的大溪笠復威斯汀度假酒店，於 3 月 1 日至 6 月 1 日首度推出「泰繽紛」威斯汀泰國美食祭，邀請同屬萬豪國際集團的五星級姐妹酒店「曼谷素萬那普艾美高爾夫度假酒店（Le Meridien Suvarnabhumi, Bangkok Golf Resort & Spa）」旗下餐廳 Latest Recipe 副主廚等三位經驗豐富的泰籍師傅，親身來台指導，於館內餐廳「知味西餐廳」「大廳酒吧」「儷軒中餐廳」呈上一系列多元且正宗的泰國美饌。
活動期間，加碼祭出用餐滿額抽獎，最大獎可將曼谷五星級酒店機加酒行程抱回家，還可參加泰拳挑戰賽、泰式風情手作DIY等多項活動！飯店將泰國經典文化元素巧妙融合酒店度假氛圍，打造五感沉浸式的泰國食旅饗宴，讓旅客吃喝玩樂一秒飛泰國。
曼谷五星級大廚客座 嘗遍酸甜辣香鮮五大菜系精萃
爽口涼拌青木瓜絲清新開胃，鮮香濃郁的泰式酸辣湯暖胃驅寒，無論春夏秋冬，總能找到最適配的泰式美味！這回來到大溪笠復威斯汀的泰國料理職人，包括副主廚 Vichet Poomyong 領軍二廚 Waranya Ubonrat 及一級廚師 Pimpattra Puripiriyanon，祭出烹製泰國五大菜系精萃，從首都的冬蔭功湯品等經典菜餚到東部與北部的辛辣美味、中部的溫和甜味，以及南部的海鮮風情，祭出數十道包含熱菜、沙拉、湯品及甜點的泰式佳餚，讓饕客用味蕾環遍泰國。
主打菜色涵蓋多項廣受台灣人喜愛的經典美味，包含曾被CNN評選世界十大美食之一、更於2024年被聯合國教科文組織列入人類非物質文化遺產的「泰式酸辣蝦湯」，造訪泰國必吃的街頭美食「泰式雞肉沙嗲」「泰式鮮蝦炒河粉」，以及使用多種南洋辛香料及椰奶烹煮的「瑪莎曼咖哩牛肉」，這道可是泰國南部家常咖哩代表。
還有耳熟能詳的「清蒸檸檬魚」「泰式打拋豬」「綠咖哩雞」等多道人氣餐點，最具代表性的「芒果糯米飯」「泰式西米露」等風味甜品，將於館內自助百匯知味西餐廳輪番登場。活動期間，大廳酒吧及儷軒中餐廳也特別推出精選泰國美食單點，讓旅客不必搭飛機就能來場泰國食旅。
除了多元豐富的泰國美饌，桃園大溪笠復威斯汀度假酒店更將充滿自然度假風情的飯店妝點融合泰國經典文化元素，繽紛亮麗的傳統泰國服飾、金色釉料勾勒肅穆佛像與經典嘟嘟車造景，都能讓旅客沉浸泰式風情之中。活動期間，酒店來特別推出適合親子同樂的 DIY 手作體驗，透過多項趣味手作互動，感受泰國風味的手工藝品創作樂趣。
消費滿額再抽曼谷機加酒
桃園大溪笠復威斯汀度假酒店「泰繽紛」威斯汀泰國美食祭於 3 月 1 日～6 月 1 日開跑，除提供多樣泰式美饌供旅客享用，更推出用餐滿額優惠活動，凡活動期間於酒店內指定餐廳用餐，消費滿3,000元，即可獲得抽獎券乙張，最大獎項可將AirAsia台北-曼谷雙人來回機票及曼谷素萬那普艾美高爾夫度假酒店套房兩晚住宿含早餐大禮抱回家！另外亦祭出大溪威斯汀水療套房、豪華客房住宿券、天夢芳療雙人經典療程及各餐廳餐券等誘人獎項，還可參與泰拳趣味挑戰活動，有機會獲得加碼好禮。
桃園大溪笠復威斯汀度假酒店
地址：桃園市大溪區日新路166號
電話：（03）272-5777
官網：https://www.lifutashee.com.tw/
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