曾經荒廢的糖廠打開了圍牆、傳出了笑聲。在地人甜甜的童年回憶「斗六糖廠」，在封閉了近30年後，2026年轉生為「竹創基地」；就在這個週末，以市集、竹製玩具遊具、竹工藝展覽，以及質樸但優雅的竹構建築，迎接雲林鄉親的來臨，更歡迎對老糖廠歷史、建築，對竹藝、竹生活有興趣的朋友，親自來造訪這個全台首座以竹產業為核心的創生基地。
採訪編輯、攝影：林涵青
圖片提供：大藏聯合建築師事務所
這個週末來趟雲林斗六小旅行吧！台灣老糖廠還剩下好幾個，但斗六糖廠可是封閉了近30年，1996年停閉後，直到今年才重新對外開放呢，而老糖廠重生的契機，竟然是台灣人再熟悉不過的另一種植物「竹子」，是不是很讓人好奇呢？！
快來盪鞦韆吧！還記得踩竹筒怎麼玩、竹竿舞怎麼跳嗎？還有可愛的竹馬、巨大的竹風鈴，看到這些屬於童年回憶的玩具，讓五六年級生的眼睛重新閃耀童真和喜悅。
重拾甜甜的童年記憶
在老建築裡找新樂趣
斗六糖廠曾是糖蜜小鎮「溝仔垻」的產業心臟，曾有五分車出入、空氣中有著甜甜的氣味，鄰近區域則有大片甘蔗園，是在地人童年難忘的回憶。只是當台灣產業逐漸轉型，糖廠於1996年停止生產並關閉，糖廠就此沉寂了數十載歲月。直到2026年2月5日，以「斗六糖廠竹創基地」之名重生並對外開放。
加入雲林縣大力推動的「竹產業」，建築師和藝術家們將老糖廠改造為竹遊樂場、竹生活藝術館。像是這個以鋼構與竹桿交織而成的「竹苑」竹馬體驗場，大型竹傘遮蔭下，竹馬、竹躺椅是休憩的好地方，而超大竹風鈴在人穿過時互相撞擊出美妙的聲響；還有藝術家呂沐芢（拉馬）以竹與三合土打造的「神秘的國王遊戲小屋」，大人小孩都抗拒不了鑽進去探險的誘惑。
能讓人玩到笑開懷的，還有大樹下的竹鞦韆，以及竹筒蹺、套竹環、竹蜻蜓、竹竿舞等「老」玩具。對了，糖廠入口由藝術家關有仁打造的竹機器人也很有意思，結合了糖廠老金屬零件以及竹材，既屬於過去、也屬於未來。
25攤市集好逛好買
發現竹子的百變風格
由竹材所打造的空間也特別有詩意呢，諸野竹木構設計師游智傑設計的《羽翼之亭》，以三鉸拱結構仿擬鳥類振翅飛翔，延續既有火車亭的空間記憶，區隔出休憩、行走與嬉戲的場域；自然心地工作室設計的《邊竹》，則以竹叢生長為靈感，形塑一座可躺可坐的閱讀角落。
配合斗六糖廠重新開幕，2月5日週四至2月8日週日有一系列活動歡迎在地鄉親和各地遊客，包括集結25攤手作與美食的「竹島慢學市集」，讓大家一次購足由雲林土地長出來的友善滋味，或是與竹藝相關的生活用品。
此外還有竹工藝展、竹生活與植物展、竹構導覽與體驗、《竹囊仔厝》構造體驗等多元活動，展現竹材從工藝、建築到生活應用的豐富可能性，還集結了全台灣多家優質竹品牌，竹子不再只是老舊農具或old fashion家具，它可以是精緻的、也能現代設計師改造成時髦的燈飾、餐具，或是質感家具。
慢下腳步體驗職人手作
品嘗雲林土地的友善滋味
而「竹島慢學」則提供建築、工藝、生態與食農課程，竹編體驗課、手工打磨竹落灰架、竹版畫、竹生態課等，機會難得且名額有限，報名要快啊。
不可錯過的精彩活動還有由綠色餐飲指南中區總召尋味獵人Lisa策畫帶路，品嚐雲林物產研發的精緻輕食與茶香檳，聽聽來自飛雀餐桌與月光下友善農場、華南社區、口湖遊客中心、誠食市集的職人故事。2/7週六為「口湖遊客中心 × 甘苦人魅力農店 串聯雲林山線與海線，翻轉風頭水尾的宿命」，現場可品嘗到烏魚子雪Q餅、一口吃烏魚子、塩地小蕃茄、源鄉自然農園有機黑豆茶；而2/8週日則為花藝療癒手作「誠食市集 × 花藝療癒 在老屋子裡創作專屬雲林的友善餐桌與生活花藝」，動手做之外還能吃到樟湖生態米其林紅茶可麗露、古坑有機洛神費南雪、小熊手作餅乾等。
如果是對糖廠老建築有興趣的朋友，這裡也幫你列出尋寶重點，包括糖鐵軌跡、候車棚、糖倉牆體、煙灰池、煤渣場、儲水槽與糖蜜槽地基等工業遺構，有些部分「修舊如舊」，有些則保留著歲月的痕跡，訴說台灣製糖年代的故事。
雲林縣長張麗善於「斗六糖廠竹創基地」開幕致詞中表示，雲林縣是全球第一個獲得世界竹組織認證的「世界竹地標城市」，斗六糖廠竹創基地正是推動竹產業、竹文化與永續生活的重要據點。未來基地將結合竹工藝、竹建築、教育推廣與體驗活動，開幕期間的相關系列導覽和體驗，部分也將加碼延續至農曆春節期間和元宵節，提供鄉親和全台灣遊客走春好去處，讓更多民眾能近距離認識竹產業與竹文化。
斗六糖廠竹創基地
地址：雲林縣斗六市糖廠 55 號
開放時間：2026 年 2 月 5 日（四）正式啟用
開幕系列活動：2026 年 2 月 5 日（四）～ 2 月 8 日（日）
全體驗日 ：開幕首週 2/5(四) 、2/6(五)、2/7(六)、2/8(日)
靜態體驗日：2/9(一)～2/14(六)、2/17大年初一(二)～3/3元宵節(二)
加碼體驗日 ： 2/19大年初三(四)
休園日：2/15小年夜 (日)～ 2/17初一(二)閉館休息，僅開放戶外
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