當1300噸疑似含有致癌風險的食用油流入市場，端上無數家庭餐桌，民眾心中的疑問早已不只是「吃了會不會有事」，而是「為什麼又發生了？」從塑化劑、毒澱粉、餿水油、大統混油，到如今的中聯油事件，台灣食安風暴一次又一次重演，每一次政府都承諾全面檢討、強化把關，但每一次事件爆發，都再次重擊民眾對食品安全的信任。
食安問題從來不是單一企業違法那麼簡單，它考驗的是政府的監管能力、制度設計與跨部會協調機制。當有問題的產品能夠長時間流入市場，究竟是哪一道防線失守？主管機關是否善盡查核責任？地方政府與中央政府之間，又該如何釐清權責，而不是互相推諉？
更重要的是，當事件造成全民恐慌，政治責任究竟該由誰承擔？是違法業者必須接受最嚴厲的法律制裁，還是負責食品安全管理的主管機關與決策官員，也應為制度失靈負起政治責任？當民眾最基本的「吃得安心」都成為奢求，台灣究竟該如何重建食品安全防線，才能真正找回人民的信任？
⇩⇩⇩按讚訂閱看更多⇩⇩⇩
我有話要說