一人獨食、多人歡聚都能舒舒服服吃港點 「樂天小香港」大巨蛋開幕 棒球迷必點「球來必中」限定版流沙包

by 林 涵青

去過大巨蛋看棒球了嗎?可有搶到周杰倫、張惠妹演唱會門票?無論你是哪一種粉絲,現在到大巨蛋都有新的餐飲選擇啦!「樂天小香港」台灣首店11月在大巨蛋B2開幕,清爽空間中融入懷舊氛圍,一個人用餐很舒服、一群人吃飯選擇多,流沙包「球來必中」只有台灣有,當然非點不可!

採訪撰文、攝影:林涵青
圖片提供:樂天小香港

世界12強棒球錦標賽即將於11月13日在台北大巨蛋開打,中華隊第一場就對上韓國,棒球迷們已經磨拳擦掌準備好進場應援加油了吧!球賽開打前一定要先填飽肚子,鐵血球迷們來「樂天小香港」大吃「球來必中」流沙包就對了。

「樂天小香港」為「樂天皇朝」的姊妹品牌,隸屬於新加坡樂天餐飲集團,鹹蛋黃流沙包曾被新加坡媒體評為美味No.1,首度引進台灣在大巨蛋開分店,特別將這招牌流沙包製作成棒球型,白色外皮以紅麴畫上紅色縫線,精緻可愛好吸睛。

樂天小香港台灣首店落腳大巨蛋,入境隨俗將招牌鹹蛋黃流沙包做討喜的棒球形狀。

棒球造型流沙包 大巨蛋店限定

快快讓「相機先吃」之後,可得趕快趁熱品嘗,一口咬下膨鬆帶有空氣感的外皮,熱呼呼的金黃色流沙鹹中帶甜,香濃滑順,果然美味。另外搭配黃色籃球和黑白足球,分別為芋頭流沙以及小朋友最愛的巧克力流沙餡,同樣都是一咬爆漿,入口時千萬要小心呦。

「球來必中」流沙包(每份188元)是球迷必點!

這3款造型流沙包做得相當細膩,棒球縫線、籃球皮紋、足球溝痕都很逼真,品牌表示,「球來必中」流沙包為手工製作,因此每天限量供應,售完為止!

看棒球、聽演唱會通常是一群朋友相揪,「樂天小香港」有20幾款點心,以及20多種粥、麵、蒸飯可選,人人都能吃到自己喜歡的品項。而因應棒球迷外帶進球場的需求,也有撈麵、炒麵、腸粉、點心組等外帶套餐,誰說看棒球只能吃披薩?

各種粥、麵、粉,甚至台灣較少見的蒸飯,都能在樂天小香港吃到|樂天小香港 提供

一個人呢?「一籠大滿足」是獨食最佳選擇,6種點心包括松露蕈菇水晶餃、潮州粉粿、韭菜鳳眼餃、筍尖鮮蝦餃、鮮蝦波菜餃、金黃奶皇壽桃,各個料好實在。筍尖鮮蝦餃的筍子大塊又爽脆多汁,松露蕈菇水晶餃捏出絕美三角形、香氣與口感均衡,韭菜鳳眼餃有韭菜香氣但不過重,不愛韭菜的朋友不妨給它一次機會。

適合獨享的「一籠大滿足」6個不同口味、形狀的點心,一口一個,吃完6個多種口感讓人大滿足,食量小的朋友這樣剛剛好,意猶未盡還能加點腸粉、叉燒包,吃巧也吃飽。

台灣樂天餐飲執行董事劉素華表示,「樂天小香港」台灣店不僅力求風味正宗道地,而且菜單上許多品項都是為台灣消費者特製,像是特別集合招牌港點設計出的「一籠大滿足」就只有台灣點得到,而其中的6品僅有筍尖鮮蝦餃是本來就有的,其他都經過調整或為台灣獨有菜色。

「一籠大滿足」(每份288元)集合6種口味精緻港式點心,一個人獨食最痛快。

正宗香港口味 港點控歡呼

以松露蕈菇水晶餃來說,雖然新加坡店亦有推出,但台灣版特別用紫地瓜染成漂亮色澤,還捏成漂亮的三角形,口味上有松露香氣但清爽不膩,是款色香味俱全的點心。

超美的松露蕈菇水晶餃也能單點(每份3個158元),紫色外皮是由紫地瓜染色。

此外,樂天小香港大巨蛋店在視覺設計上也相當用心,一進門很難不注意到向路牌般的廣東話厘語,「酒樓點心車」=「推來推去」,「廚房階磚」=「鹹濕」,令人莞爾一笑。而主題牆設計結合香港經典電影《少林足球》《功夫》《葉問》等經典畫面對白,帶出推薦菜色,頗具巧思。

雖屬平價連鎖餐飲品牌,但樂天小香港口味一點都不含糊,這天嘗到的點心口感乾淨不油膩,所有為了增加食物賣相的顏色都來自天然食材,例如棒球紅色縫線是紅麴、黑白足球是竹炭粉、松露餃子紫色外皮為紫地瓜、網皮叉燒腸粉的粉紅色則來自甜菜根,由此可見店家的用心。

台灣樂天餐飲執行董事劉素華強調,希望能讓台灣消費者享受到正宗香港味,連奶茶都是根據香港配方,以香港專有、乳脂量較高的「黑白淡奶」調製而成,熱奶茶盛裝在印上黑白荷蘭乳牛的專屬奶茶杯上,真有一秒到香港的感覺啊。

樂天小香港用餐空間明亮新潮中融合了港式復古元素|樂天小香港 提供

這次雖沒有機會試到粥麵,但品牌表示,廚師團隊在熬湯和滾粥時皆謹守準則、不偷工,麵湯得用老母雞、赤肉、扁魚和草果熬煮一個上午至滋味融合,生滾粥粥底則需混合花蓮富里米、富里香米,生米旺火邊煮邊攪拌,再加入些許豆漿熬煮,熬足三小時待米粒開花、米水交融方可使用。

新加坡樂天餐飲集團旗下的「樂天小香港」創立於2010年,目前在新加坡及海外共有16間分店,台灣「樂天小香港」為第全球第17家,台灣首店便搶進現今北市最熱門的SOGO大巨蛋商圈,慶祝開幕,11/6起三日,售價288元的「一籠大滿足」買一送一,每日限量50份。

港點選擇還有鼓蒜蒸排骨(左上)、脆皮叉燒包(左下)、金黃奶皇酥(右上)、黑金焗蛋撻(右上)等|樂天小香港 提供
奶茶(左)與鹹檸七是港式茶餐廳都是必備經典款飲料|樂天小香港 提供

樂天小香港 巨蛋店
地址:台北市信義區忠孝東路四段515號遠東 Garden City B2花園綠廊(國父紀念館站5號出口捷運連通道)
電話:(02)2761-5068 (用餐採現場候位)
營業時間:11:00~22:00(試營運期間11:00~15:00、17:00~22:00)
FB粉絲專頁:www.facebook.com/cantonparadisetw

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