到大巨蛋看球賽、聽演唱會之前怎麼打發時間？國父紀念館散步、東區逛街後想找地方坐坐歇腳，或是想找個交通方便的地方和朋友小聚，空間舒適、餐點美味的國聯飯店板石咖啡廳，務必要放進口袋名單。價格以飯店來說相當實惠，而且現在兩人同行點兩份主餐，還贈價值320元的「韓式蜂蜜炸雞」一份，超划算。
採訪撰文、攝影：林涵青
圖片提供：國聯大飯店
在台北大巨蛋、東區周邊想找個舒服的地方歇腳，現在又多了一個好選擇。國聯大飯店第二波升級改裝，「SLATE CAFE板石咖啡廳」以具有設計感的清新風貌重新登場，走進飯店大廳右轉，就有如走進繁忙城市中的小綠洲，清爽而有質感的桌椅搭配綠色植物，流露出些許南洋風，不僅坐著舒服，拍照也非常好看！
翻開菜單，menu上從醒腦的咖啡、茶飲，到米飯、麵類、三明治、漢堡，或是沙拉、甜點，選擇多樣，無酒精調飲或紅白酒、香檳、烈酒皆備，適合不同心情和情境點用。
8月29日前有平日限定的5款超值「板石午間套餐」，包括韓式泡菜炒飯、BBQ豬肉古巴三明治、蛋黃培根義大利麵、茄汁海鮮義大利麵、蒜味辣椒雞肉義大利麵，搭配結合蘿蔓、捲鬚菜、彩椒、玉米苗和小豆苗的沙拉，飲料（咖啡或茶）以及布朗尼，期間限定優惠每套只要499元。
其中大好評推薦BBQ豬肉古巴三明治，源於美國佛羅里達州古巴裔工人的午餐，拜電影《五星主廚快餐車》之賜風靡全球，「板石咖啡廳」版的古巴三明治，主廚堅持費工「手撕豬肉」，以純手工將煙燻豬梅花肉耐心拆成細絲，再均勻拌進烤肉汁、美乃滋與BBQ醬調味，並選用ciabattini麵包夾起手撕豬肉、高麗菜沙拉，加上艾曼達、切達兩種起司，熱壓後創造出外酥內軟的口感。
值得一提的是，連搭配古巴三明治的薯條都炸得香酥可口，讓人一根接著一根入口，根本停不下來，太邪惡了。
韓式泡菜炒飯看起來簡單，但仍隱藏主廚的用心，為避免韓國進口泡菜在長途運送中因持續發酵產生過度酸味，特別使用在台韓人製作的泡菜，味道適中，不過酸、不過辣，並加入韓式辣醬、柚子醬與韓國香油，創造豐富的味道層次。搭配鵪鶉太陽蛋、澎湖香酥小螃蟹與粉嫩的櫻桃蘿蔔切片，漂亮又增添食趣。
綠咖哩鮮蝦飯則意料之外的柔和，綠咖哩入口當湯喝都沒問題，主廚以香茅、甲猜（手指薑）、檸檬葉等香料作為惹味醬汁基底，並刻意增加了椰漿比例，讓澎湖明蝦、東北角透抽與紐西蘭淡菜等海產鮮味不會全被辣感掩蓋，搭配泰國茉莉香米，或許和正統泰式綠咖哩不太一樣，但另有一種滿滿海味的奢華好味道。
夏季限定的和風松露涼麵，風味關鍵松露醬，是主廚以切碎後慢火炒香的綜合菇細末，加上黑松露醬調製而成，香氣更溫和、口感更鮮明。細滑的手工黃麵，口感也與坊間常見的油麵大相徑庭，煮熟後吹涼維持爽彈，拌上自製松露醬、日本白柴魚醬油，搭配切片的舒肥嫩雞胸肉、油封黑松露與手工切絲的五色蔬菜享用，撫慰炎夏燥熱的心情和胃口。
想吃得更豐盛一點，則推薦西餐招牌「甘鯛立鱗燒」，或是「紅酒燉牛臉頰」。「甘鯛立鱗燒」魚鱗香酥、魚肉甜嫩，配菜為特製白花椰菜泥與炸酸豆，搭配綠香料油，滋味豐美；而「紅酒燉牛臉頰」膠質豐富，吃起來香軟滑潤，佐上細滑馬鈴薯泥和炸蒜絲，讓肉類愛好者大大滿足。
飲品部分特別推薦３款特色無酒精調飲，「初綻」 在青蘋果芳甜中隱約透出茉莉花與薰衣草幽香，杯身還用乾燥玫瑰花裝飾，美拍必點！「漫步」則有著鳳梨的酸香、黑莓的甜美與薄荷茶的沁涼，並散發迷迭香的草本氣息。而「餘韻」則融合香甜草莓味以及伯爵茶與芳香萬壽菊香氣，杯緣沾上肉桂粉，香甜不膩。
歡慶改裝重新亮相，8月31日之前，兩人同行點兩份主餐即贈價值320元的「韓式蜂蜜炸雞」一份；而除了前述平日超值499午餐套餐，假日則有下午茶組合，三明治、提拉米蘇、水果凍、馬卡龍與季節水果塔，搭配洋溢清新水蜜桃香氣的法國氣泡酒，優惠價980元。
此外，慶祝國聯大飯店北馥樓中餐廳名列《臺灣米其林指南》七月新入選餐廳，，即日起推出「點米其林推薦菜色送烏梅汁」「訂烤鴨餐送生乳捲」「憑當日發票至板石咖啡廳享85折」等三重優惠。北馥樓行政主廚古來文擁有超過40年的中餐深厚資歷，此次獲選原因為「眾多江浙經典美食，也在菜色設計傾注創意」，推薦「東坡肉」「煙燻梅子鰻」「桂花片皮烤鴨」三道兼具傳統功夫與創意菜式，此外也因「多個獨立包廂，其中一個可欣賞臺北101的景致」受到青睞，饕客們又多了一處享用美味中式餐點的好去處。
國聯大飯店 板石咖啡廳 SLATE CAFE
地址：台北市大安區光復南路200號1樓
電話：（02）2773-1515 #146
營業時間：早餐 週一～五07:00～10:00、週六日07:00-～10:30
下午茶：每日1400～18:00
午、晚餐：每日11:30～22:00
訂位：https://reurl.cc/oyLWXj
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