【影音】城堡裡的外星人_毅傳媒

by 新聞中心

在內湖科學園區擔任程式設計師的ZOE,30歲那年遇上工作瓶頸,於是毅然決然辭職到澳洲度假打工,也因為接觸到廚房烹調工作,讓她發現自己對做菜充滿熱情及興趣。

於是回台後,她決定給自己四年時間轉行,從應徵餐廳學徒做起,她陸續在多家餐廳學習歐式料理。後來重回內湖科學園區,她開起了曾經很嚮往的餐車工作。憑著在義式餐廳學到的烹調技藝,ZOE很快地獲得當地上班族的好口碑,不過受限於食材成本太高,小餐車也面臨了經營困境。

就在此時,一位昔日熟客邀請她合作,於是ZOE美夢成真,三年前在信義區小巷內開了間酒窖餐廳,既有充滿創意的各式歐陸料理,還有專業酒窖讓客人邊品酒邊享用美食,這位形容自己是外星人的女主廚,到底做出了什麼樣的料理呢?

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