文字撰稿：黃維人 醫師
圖片來源：新聞中心
話說長孫皇后擔心皇上罹患糖尿病後，就不能再吃米飯或是麵食類了，黃太醫為了打破這個迷思，剛好趁著皇上正在用早餐時，來一場機會教育。
黃太醫請糖汰宗把血糖機拿出來道：「皇上，現在請您在吃飯前，先驗一次指尖血糖吧!」糖汰宗也很配合的驗了血糖，「哇，我剛剛驗的血糖是165 mg/dL耶!」黃太醫一看，雖然知道空腹血糖165 mg/dL還是很高，但是為了給皇上鼓勵還是大聲地稱讚說：「哇!賀喜皇上，你的血糖下降好多喔!真的很棒耶!」糖汰宗得意的說：「那當然，也不想想朕是誰~我是天子耶~而且說真的，胰島素這玩意兒我才用了幾天，整個多喝多尿的症狀都好了~晚上也不會一直起床小便了~精神整個好太多了!」長孫皇后也接著說:「真的耶!皇上臉上也開始長些肉出來了，氣色真的好很多!」
黃太醫當然把握機會拍拍馬屁:「那是皇上天生英明神武，神龍護體，諸神護佑，當然治療後立馬見效!」糖汰宗還是得意洋洋的問：「現在完空腹血糖了，接下來呢?」黃太醫：「請皇上用膳，吃平常您最常吃的早餐，但是請務必紀錄一下吃的東西和份量喔!接下了就是在飯後兩小時在驗一次血糖，我們稱為配對血糖喔!」
糖汰宗說：「記下吃的東西和份量沒問題，那為什麼要驗飯後兩小時的血糖呢?」黃太醫解釋道:「一般來說啊，食物吃下肚後，特別是五榖雜糧類，也就是我們吃的澱粉主食類，大概在胃裡面消化排空需要約莫兩小時，而同時間血糖就開始上升，最高峰約莫在60分鐘左右，而後慢慢下降，兩小時胃排空也差不多了，到飯後四小時，應該就會降至跟飯前差不多的數值了!」
糖汰宗好奇的問：「但是尚食局每餐都準備二三十種菜色，我一餐飯可能就吃了兩個小時那怎麼算呢?」
黃太醫聽到也只能額頭冒著汗說:「飯後兩小時是指第一口飯開始算兩小時稱之，雖然我們太醫鼓勵皇上用餐細嚼慢嚥，但是一般希望在30分鐘左右用畢是比較理想的情況啦~~嘿」長孫皇后知道黃太醫當然不敢直接命令皇上一定要在30分鐘吃完一餐，連忙著打圓場說：「是啊是啊~~皇上以後我們用餐就不要吃太久吧，說實在每一次吃太久反而肚子好撐，反而吃的太多了啦」
糖汰宗說：「好好，太醫和皇后當然是為了我的身體好，現在都有糖尿病了，我的飲食習慣也是該改改囉~」
長孫皇后開心的說:「太好了!皇上真的很懂照顧自己，要進步就要調整，這樣身體就會更健康喔!時間也不早了~我們就來用膳吧!」
黃太醫要求糖汰宗測量早餐前與早餐後的血糖，又要求記錄早餐吃的食物和份量，究竟葫蘆裡賣什麼藥呢? 欲知後事如何，請待下回分曉。
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本健康專欄主筆黃維人醫師為新陳代謝科暨內分泌的專科醫師，專精於糖尿病的臨床照護，而糖尿病是慢性病，更是萬病之首，為了讓糖尿病友們有正確的觀念，提升自我照護的能力，黃維人醫師於2015年成立「糖汰宗書院」，利用LINE群組以及臉書等方式，主動定期提供簡短、淺顯易懂的衛教文章，讓糖友們能在忙碌的生活中，輕鬆地就能吸收到正確且實用的糖尿病相關知識，期待糖友們能在控糖的路上，化被動為主動，超前佈署，享受有品質的甜蜜人生。
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