都說台灣人熱愛諧音哏，但其實香港人也很會！像是香港必吃年菜「髮菜蠔豉」，就意味「發財好市」，吃蝦代表這一年可以「笑哈哈」。此外，香港人對「拜拜」的狂熱程度也很驚人，每逢農曆年期間，黃大仙祠、觀音廟、沙田車公廟、天后廟、文武廟都擠滿前來求財、求好運、求姻緣的人潮。今年過年不如就飛香港，體驗和台灣不同的過年氣氛。
採訪撰文：林涵青
圖片提供：香港旅遊發展局
台灣人年夜飯不可或缺「佛跳牆」，香港人則一定要吃「盆菜」。盆菜原本是新界圍村傳統的食物，將各式食材放進同一個大鍋裡，親友圍坐分享，象徵闔家團圓、盆滿缽滿。發展至今，香港在過年時享用的盆菜食材豐富，下方墊著白蘿蔔、香菇，階層一層一層擺上豬肉、雞肉、蘿蔔，或是大蝦、蠔豉（牡蠣乾）和鮑魚、海參、花膠（魚鰾）等名貴材料，寓意豐衣足食。盆菜的製作方法也很講究，各種食材要先分開烹煮入味，再按次序一層層鋪進鍋裡，最後加入濃郁的醬汁慢煮後上桌，用小熱爐一邊煮一邊吃。
吉祥好運大口吃
和台灣人一樣愛用諧音，香港年節食物每一項都有吉祥寓意，吃「盆菜」是「盆滿缽滿」、「煎堆」（芝麻球）則是「財源廣進」，「髮菜蠔豉」廣東話念起來就是「髮菜蠔豉」，就意味「發財好市」，「豬手」（豬腳）則是「橫財就手」，吃蝦「笑哈哈」，腐竹代表「生活富足」，來碗楊枝金露（楊枝甘露）還能「黃金滿滿」。！
在台灣大部分店家於除夕夜會提早打烊，家家戶戶圍爐吃飯，路上幾乎空無一人；香港的除夕夜人們吃完年夜飯會到年宵市場逛逛，商場和街道上充滿了熱鬧年節氣氛，店家在除夕夜還會營業到凌晨一點，折扣減價，是逛街購物撿便宜的好時機。
另外，過年最討喜傳統莫過於廣發紅包，香港人將紅包稱為「利是」，有「利市」之意，象徵將福氣送到更遠的地方。在香港，紅包的發放對象更為廣泛，除了兒孫與親戚外，最特別的是已婚的通常會發給未婚的，鄰居、同事、下屬，甚至餐廳服務生都有機會收到，增添人情味與節日氛圍。
香港走春必訪 開運祈福景點
過年到廟裡祈福是許多人新春開運的必要行程，嗇色園黃大仙祠是香港最著名的廟宇之一，據說黃大仙「有求必應」，籤文靈驗，常年吸引無數善信到來膜拜求籤，香火鼎盛，近來參拜流程充滿儀式感的月老殿深受信眾青睞，儼然成為最新求姻緣的寺廟。
新春想求發財金可以來香港體驗「觀音借庫」，每年農曆正月廿六日是觀音開庫日，以紅磡觀音廟借庫為例，可向廟方購買參拜用品，包括一棵生菜寓意生財、一支財星令牌及一個八寶包，內有寓意長生的花生、寓意年生貴子的蓮子、寓意百年好合的百合等，拜完後由廟方派發庫錢利是，銀碼由「三千萬」至最多「十億」。最後要將利是放在錢包，財星令牌放在家中財位，並把生菜和八寶包吃下。正所謂「有借有還」，還庫要在同年的冬至前購買壽金還庫。
想要轉運的旅客必訪沙田車公廟，信徒可轉動風車祈求轉運，提升一整年的運勢；想求事業求財運求升學的人，不能錯過天后廟與文武廟，可將金箔貼在金龍及金鹿不同部位，將心願誠摯向神明訴說；香港電影中常見的大埔林村許願樹亦是不少遊客前來許願的熱門景點，遊客購買「許願寶碟」，在卡片上寫下願望並拋向樹枝，祈求新的一年心想事成。如果是跟單身閨密同訪香港，更建議前往灣仔寶雲道的姻緣石祈願與心儀之人早日相遇脫單。
這麼多招財、轉運的方法，真的有用嗎？香港旅遊發展局台灣處處長徐維妮笑著說，她曾問過香港同事，「你們香港這些廟到底靈不靈啊？」這位同事給了一個非常有說服力的回答：「我們香港人這麼講效率、這麼實際，如果拜了廟不靈，這個廟早就倒囉！」
逛花市、看巡遊、賞煙花、贏賽馬
香港的傳統年節活動別具特色，過年前一週開始，香港多處都會舉辦年宵市場，位在銅鑼灣的維多利亞公園或太子花墟公園是最受歡迎的年宵市場，除夕夜更會從中午營業到凌晨，民眾也可以到同樣營業到凌晨的各家商場大血拚，最後折扣冬季大減價絕對會買到手軟！年初一晚上則有「新春國際匯演之夜」，來自本地及國際的盛大表演隊伍伴隨美輪美奐的花車，沿著尖沙咀的熱鬧街道載歌載舞，展示傳統節慶及多元文化匯萃的精髓，為金蛇年打響頭炮！
大年初二晚上農曆新年煙花匯演會在維多利亞港上綻放，一望無際的夜空化作巨型畫布，用璀璨奪目的煙火秀閃耀天際，迎接新年。到了大年初三記得蒞臨沙田馬場參與農曆新年賽馬日。除了精采刺激的賽事，還有舞獅和現場綜藝表演，氣氛熾熱。想要盡興，不妨一試手氣，率先在新一年「行大運」。
過年出發 香港自由行三天二夜12,888元起
過年想要放空腦袋輕鬆玩，就參加團體旅遊行程。雄獅旅遊推出除夕和大年初一出發，三天機加酒自由行二人一室入住旺角仕德福酒店，每人只要12,888元起（未稅），房型升等並加贈每日每房二客自助早餐，還含價值港幣480元大年初一國泰新春匯演之夜A區指定席次座位。另外，雄獅還推出香港文華東方酒店過年專案，三天機加酒二人一室，每人25,888元起（未稅），含價值港幣1,800元的文華閣尊榮服務禮遇，內容包括早餐、下午茶、茶及咖啡、水果小食以及晚間開胃小菜和各種酒飲，同樣含國泰新春匯演之夜A區指定席次座位。
東南旅遊特別安排1/11和2/22出發的開運美食團體行程，包括打小人趕走穢氣霉運、到車公廟轉好運、到沙田賽馬搏財運添富貴、登高太平山頂循「8」字步道健行代表財運一路發。三天二夜入住全新開幕的灣仔高級新酒店─合和酒店，美食方面更安排價值港幣1,290元米其林二星Amber法國餐廳、信記避風塘海鮮晚餐、必比登推薦大圍小館及鏞記酒家，三天二夜二人一室每人38,888元起（含稅）。
可樂旅遊則有針對親子的香港新春團體行程，入住荃灣西如心酒店含每人每日早餐。行程含黃大仙祠、星光大道、太平山頂、叮叮車等市區觀光，還有香港迪士尼樂園二日門票暢玩充滿新春年味的香港迪士尼樂園，並安排在香港迪士尼樂園酒店內的「晶荷軒」享用年夜飯，1/26出發，四天三夜四人一室，每人38,000元起（含稅）。
香港旅遊發展局
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