今年父親節送爸爸這幾款蛋糕，可要小心媽媽嫉妒不高興喔！法朋推出使用甘蔗之花12年蘭姆酒所特製的「爸爸的第一個聖多諾黑」；深受女性歡迎的BAC則推出「茶韻紳士」，結合鐵觀音的沉穩茶韻和黑可可的醇厚；主打精緻法式甜點的珠寶盒，特別選用來自委內瑞拉單一產區的歌劇卡魯帕諾62％巧克力來製作法式經典的歌劇院蛋糕。3款獨特的蛋糕，獻給甜點品味絕佳的爸爸！
整理撰文：林涵青
圖片提供：法朋烘焙甜點坊、珠寶盒法式點心坊、BAC Cake & Sweets
不要以為爸爸通常不愛吃甜食，父親節就隨便買個蛋糕敷衍爸爸喔。今年父親節，多家知名甜點店以精選食材，推出媽媽都想要吃的父親節蛋糕，例如中秋節蛋黃酥20分鐘就完售的法朋、主打巧克力蛋糕的BAC，還有資深甜點愛好者最愛的珠寶盒，多款蛋糕口味獨特，外型也好看，甜點控老爸一定會愛死，可能連媽媽都搶著想要呢。
「聖多諾黑Saint-Honoré」 是經典法式甜點，有著多層次口感與視覺效果，法朋「爸爸的第一個聖多諾黑」內層使用甘蔗之花12年蘭姆酒與楓糖胡桃奶酪結合，最上層鋪上特製的聖多諾黑小泡芙，並圍繞成心型，口味濃郁且沈穩。
今年的父親節蛋糕，法朋還推出這款帶著濃郁巧克力香氣的「風格老爸」，蛋糕夾層為焦糖蘋果凍，入口後飄散豐富的咖啡奶酒香堤，造型則是巧妙趣味的呈現雪茄與小鬍子。
還有與頂級優格「馬修嚴選」聯名的「北海道雪藏乳酪」，起司蛋糕融合冰淇淋口感，結合「馬修嚴選」原味優格入味，吃起來綿密滑順，單盒售價680元。
此外，歡喜迎接水蜜桃季，法朋一系列水蜜桃口味甜點如「水蜜桃果漾鮮奶油蛋糕」「水蜜桃22階」「水蜜桃大福」「水蜜桃三明治」等，季節限定的甜蜜，粉絲們可別錯過了。
法朋烘焙甜點坊
地址：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號
電話：（02）8978-8332
官網：https://lerubanpatisserie.com/
珠寶盒也推出「聖多諾黑」犒賞老爸，「聖多諾黑泡芙塔」融合著黑、白兩款不同風味的法芙娜巧克力，沾上焦糖的小巧泡芙圍繞外圍，片狀的擠花是加入了白巧克的香緹鮮奶油，底層黑巧克力慕斯與酥脆的蕎麥米香脆餅風味交疊，搭配酸溜的鳳梨百香果與溫柔的香草白巧克力香緹，傳達的是硬漢形象下的內心柔情。
珠寶盒更以法國傳統經典點心「歌劇院蛋糕Gâteau Opéra」向父親致敬，由杏仁海綿蛋糕、咖啡奶油霜，以及甘納許巧克力三種不同質地的內餡反覆堆疊而成，因為方正的外觀和上方點綴的金箔與巴黎歌劇院非常相似，因而得名。
珠寶盒特別選用來自委內瑞拉單一產區的歌劇卡魯帕諾62％巧克力來製作，卡魯帕諾巧克力帶有木質調性以及舒服而溫暖的堅果香氣，不但風味強烈，也讓尾韻持久悠長，融合著咖啡的沉穩內斂以及巧克力溫柔優雅，風味層層交疊，非常迷人。
另一款珂萃蛋糕則帶有溫暖茶香，在慕斯中融入COTE包種茶巧克力，風格清新優雅。
boîte à bijoux珠寶盒法式點心坊
官網：https://www.boitedebijou.com.tw
知道爸爸不喜歡太甜膩的滋味，BAC「茶韻紳士」特別將醇厚又解膩的鐵觀音製成濃郁茶餡，融合70%高濃度比利時巧克力，深邃香氣堆疊出可可的層次滋味，加上綿軟的湯種戚風、柔滑的巧克力牛奶餡。7/28前預購並完成付款，即可獲贈「SUNMAI金色三麥極濃啤酒」乙瓶（350ml）。
BAC Cake & Sweets
官網：https://www.baccake.com/
⇩⇩⇩按讚訂閱看更多⇩⇩⇩