如果說有錢人就是任性，那該慶幸的是，包括麥可喬丹等5位NBA高層重量級人物，把他們的任性和龜毛用在創立CINCORO這個龍舌蘭酒品牌上，測試過3萬次不同配方才打造出來的精品級Tequila，注入線條優雅的絕美酒瓶，這樣的Tequila，拜託不要用shot杯一飲而盡，請用香檳杯好好品嘗它的細膩和甜美。
採訪撰文：林涵青
圖片提供：CINCORO、Yoo9 Drinks
Michael Jordan幫你選的酒，對NBA球迷來說應該有著難以抗拒的吸引力，但是籃球之神也懂酒嗎？
喝就知道了！
第一杯試飲的是在2021年舊金山世界烈酒大賽中獲得雙金獎的CINCORO Blanco，透明清澈的酒液入口柔順，帶有柑橘果香和草本清新氣息，重點是一點也不嗆口，感覺不太出是酒精濃度超過40度的烈酒。對於不習慣Tequila的人來說，友善好入門。（建議售價：2,800元）
第二款Reposado，一般Tequila熟成2個月就可稱為Reposado，但CINCORO的Reposado則在於田納西威士忌桶中熟成8至10個月，引出帶有香草、蜂蜜的甜味之外，舌尖跳躍著一點點白胡椒味的刺激，口感滑順但風味層次豐富，餘韻也更悠長，顏色是討喜的淡金色。（建議售價：4,500元）
接著是在橡木桶中熟成超過20個月的Añejo，金黃色液體香氣濃郁，入口散發如楓糖、太妃糖般的濃稠甜感，但卻不膩，尾韻帶有巧克力香，已經是接近甜點的等級了。（建議售價：5,900元）
而黑色瓶身的Extra Añejo，經過熟成40～44個月，酒色呈現神祕的深琥珀色，入喉非常滑順圓潤完全不像烈酒，是龍舌蘭這個植物的香氣、糖分，經過和橡木桶長時間磨合，才交融出歲月的多種面貌，橙皮、果乾、黑巧克力、咖啡等，口感層次豐富迷人。（建議售價：59,000元）
最後還有一款Gold，是將以上Blanco、Reposado、Añejo和Extra Añejo調合勾兌而成，風味濃郁之外，還融合了4種酒款的表現，不像以上4種那樣有自己的風格和個性，但風味非常討喜，配上亮閃閃的金色酒瓶，很適合節慶歡樂的日子開喝。（建議售價：15,900元）
這回的試飲令人驚豔，原來Tequila純飲這麼好喝，個人最喜歡Reposado，有龍舌蘭的清新、有橡木桶帶來的醇厚香甜，還有剛剛好的熟成帶出層次豐富的味道。
CINCORO真的很適合純飲，或是加點冰塊（但不要太多）慢慢品味它複雜美好的味道，就和威士忌、干邑一樣。CINCORO官網建議的調飲喝法「Founder’s Way」，就是以2 oz.的Añejo加上球型或方形大冰塊，再加上柳橙切片，非常單純，據說是ordan最喜歡的喝法。
話說回來，「空中飛人」Jordan為什麼會想要自己創辦一個Tequila品牌？
CINCORO品牌名稱源自西班牙文「cinco」（5）和「oro」（金）。2019年，Michael Jordan本人，芝加哥公牛隊的傳奇23號、現在是夏洛特黃蜂隊主席和最大股東，以及洛杉磯湖人隊總裁Jeanie Buss、密爾瓦基公鹿隊老闆Wes Edens，與波士頓塞爾提克隊老闆夫婦Wyc Grousbeck、Emilia Fazzalari，這5位NBA重量級人物共同創立了「CINCORO」，背景故事是3年前他們一場聚餐的閒聊，發現彼此不約而同對當前市面上的龍舌蘭酒都不夠滿意，因此決定自己下海做出最棒的Tequila！
有錢人真的很任性對吧，不過這種任性真是讓人好喜歡。聽說，Jordan全程參與了CINCORO Tequila的誕生，從原料選擇、處理、試品到瓶身設計，無一不是精挑細選。
以原料來說，CINCORO每款皆使用來自墨西哥哈利斯科高地和低地地區的100%手工採收韋伯藍色龍舌蘭（Blue Weber Agave），由於龍舌蘭這種植物至少要成長7年才能熟成製酒，墨西哥法律規定只要有51%使用韋伯藍色龍舌蘭就可以稱為Tequila，但CINCORO是100%，成本高出許多。此外，高地與低地生長的龍舌蘭各有不同風味，也創造出CINCORO更加複雜的味道。
小批量慢火烹煮龍舌蘭、更長的發酵時間、分批蒸餾、更長的橡木桶熟成時間，都是更多的心力與成本，講究細節才能創造出高品質的成品。
還有那令人驚豔的酒瓶，竟然是由Nike Air Jordan XX球鞋的設計師Mark Smith操刀，除了好看還處處埋藏巧思：長形瓶身靈感源自龍舌蘭的線條，象徵5位創辦人的五角形瓶底和瓶頸皆為23度角，致敬Jordan的球衣號碼，連瓶蓋都特別採用手工拋光工藝，並刻上品牌理念「Share Truth」。更有意思的是，當23支酒瓶首尾相連排列時，會形成一個與籃球場開球圈直徑相同的圓形，呼應5位創辦人與NBA美國職業籃球的深厚淵源。
有趣的是，台灣也正好是CINCORO的第23個販售市場！
台灣雖然人口基數不大，但可是蘇格蘭單一麥芽威士忌的前四大出口市場呢，可見我們這個蕞爾小島對高價烈酒的品味與市場需求度都很高；不過由於CINCORO的生產量並不多，創辦人們又都是富豪，銷售量對他們來說不是第一優先，品牌價值才是最重要的考量。
在Yoo9 Drinks的積極接觸下，CINCORO終於在2025年正式進軍台灣市場。CINCORO國際業務董事總經理 Quentin Job 表示：「我們很高興能將 CINCORO 帶進台灣，這是我們自2023年底開始拓展以來的第23個全球市場。數字23對我們意義非凡，那是Michael Jordan的經典背號，也體現在我們酒瓶的設計中。台灣是一個重視品質與細節的市場，我們相信CINCORO獨特的風格與順滑的口感，將深受本地消費者喜愛。」
而Yoo9 Drinks台灣代表、業務總監許瑋仁Oliver與事業發展總監Michael表示：「我們很榮幸與CINCORO攜手合作，將這款卓越龍舌蘭酒引進台灣市場。CINCORO 對品質的堅持與我們品牌理念相符，我們相信這個品牌將受到台灣烈酒愛好者的熱烈歡迎與肯定。」
想試試看CINCORO有多滑順多香甜？除了至酒類專賣店選購，目前台北信義區的KISCO TAIPEI也可品飲得到。
Yoo9 Drinks
官網：www.yoo9drinks.com
CINCORO
官網：www.cincoro.com
⇩⇩⇩按讚訂閱看更多⇩⇩⇩