清晨，城市悄悄醒來，今年全台老爺酒店要帶旅人發現平時看不到的城市祕密！全新「老爺式旅行」以「甦醒」為主軸，深入探索一天的開始，讓旅人以不同的角度重新認識城市的「幕後花絮」，捷運控制中心、花市拍賣現場，搭「機車快遞」尋火山咖啡，還帶你到古城理容院洗頭刮鬍子！
撰文：林涵青
圖片提供：老爺酒店集團
全台有８家飯店的老爺酒店集團，自2022年起重磅推出「老爺式旅行」，每年皆提出一個「值得體驗的旅行主題」，有「在地人私房遊程」、名人帶路的「城市逆行」，以及挑戰體能極限、勇氣及冒險的「破框」之旅，打造結合地方文化與生活觀察的旅行提案，可說完全顛覆飯店套裝行程的框架，只有老爺能夠超越老爺。
老爺式旅行今年以「甦醒」為主軸，推出九條深度路線，從「傳統市場」「老街生活」「城市運轉」到「在地風土」，帶領旅人走進城市清晨時刻。路線包含台中大毅老爺行旅「解密臺中郵件中心派信現場」、台南老爺行旅「復古潮男的老派沙龍」、老爺會館「直擊神秘的臺北捷運行控中心」、南港老爺行旅「窺探臺北花市競價拍賣」以及礁溪老爺酒店「巡走產地直送的果菜批發市場」等。
老爺酒店集團沈方正執行長分享：「現代人不缺旅遊資訊，人們真正需要的是 一套有趣的旅行哲學，以及探索城市的觀點。2025年我們邀請旅人換個時間旅行，從清晨出發，以『甦醒』為切角，重新理解城市與當地人的連動節奏。」
以礁溪、北投、南港、台北、新竹、台中、台南、台東為出發點，城市的早晨有哪些平常看不到的風景呢？
台北老爺會館
開箱臺北捷運行控中心
當民眾還沒醒，城市的動脈早已開始運作。老爺會館攜手臺北捷運公司，帶旅人走入24小時不間斷的交通核心，實地聆聽列車調度、電力監控、緊急應變等運作機制，理解數百萬通勤者賴以為生的城市脈動。行程亦結合赤峰街導覽，由在地里長領路，深入體會老城區過往打鐵與汽車零件的街景記憶。入住老爺會館南西或老爺會館林森，雙人含遊程及早餐每晚3,299元起。
台北老爺酒店
大稻埕巷弄晨光騎行
騎乘YouBike穿越中山北路與迪化街，探訪慈聖宮、霞海城隍廟與大稻埕街區文化，體驗融合信仰、商業與美食的城市日常。雙人入住台北老爺，含遊程與大稻埕早餐，每晚6,200元起。
南港老爺行旅
窺探台北花市競價拍賣的祕密
邀請旅人清晨走入臺北花市，一窺不對遊客開放的全台最大花卉拍賣神祕現場，透過拍賣小遊戲，介紹台北花市的花卉供應、種類和價格形成，了解花卉市場的運作。此外也帶領旅客認識從葉材、切花、乾燥花到花藝資材的完整全貌。導覽後由法國 CMA與日本NFD認證的專業講師帶領花藝創作，使用當季台灣花材親手製作桌花，體驗挑花、構圖至插作的美學薰陶。雙人入住南港老爺，含體驗遊程、早餐，每晚8,000元起。
北投老爺酒店
探訪火山咖啡產區
坐上北投最老派、最在地的移動工具「機車快遞」，跟著資深快遞師傅騎進台北唯一火山咖啡產區「大屯29莊園」，從自然農法與咖啡的共生邏輯開始認識北投的土壤與水源，並體驗烘豆、磨豆、手沖等步驟，從土壤香氣到杯中餘韻，一口口認識北投風土。雙人入住北投老爺，含早餐贈體驗遊程，每晚8,290元起，再贈濾掛咖啡包與紀念明信片組。
礁溪老爺酒店
巡走宜蘭果菜市場
傳統市場的喧囂正代表一日清晨的溫度，探訪產地直送的蔬果集散中心，並與市場主委交流蔬果流通過程。再到擁有兩百年歷史城隍廟前的早餐街，一同品嚐在地人的道地早點，感受地方生活的真實氣息。最後踏入溫泉灌溉的蔬菜田，親手採收雪山泉水滋養過的蔬果，從源頭到餐桌感受土地的眷顧。
新竹老爺酒店
新埔老街巡禮
品嘗現做豆花、煙腸、客家米食，再探訪全台密度最高的客家宗祠家廟，以及走讀客家人精神信仰三山國王的廣和宮，從客家飲食到宗教信仰全面認識客家百年聚落脈絡。旅程包含DIY體驗、交通導覽與早餐，雙人每晚6,500元起。
台中大毅老爺行旅
解密郵件派信現場
與中華郵政臺中郵局合作，旅客能探訪平日不對外開放的早晨郵局作業，包含人工分發與信件編碼流程，觀察郵務士如何依區域、郵遞區號分區處理郵件，從分發、裝袋、安排路線到上車出發一條龍的作業流程。結束後再依照郵務士送信路線，前往老宿舍改造的審計新村，喝一杯公平貿易的成真咖啡。最後走入全台少數24小時都有攤商營業的「向上市場」，感受台中在地人日常。雙人住宿，含遊程體驗與早餐，每晚3,800元起。
台南老爺行旅
復古潮男的老派沙龍
攜手「理容城市旅行」策展人曾敬淳，帶領旅人走訪台味理容文化，體驗坐式洗頭、小黃瓜敷臉、男士修容刮鬍、肩頸按摩等一站式懷舊理容儀式，回味台灣黃金年代的細緻生活感。最後參觀全台首座留聲博物館，從黑膠唱片文化出發，探索台南播放機工業的歷史興衰。雙人入住台南老爺行旅，含遊程導覽及早餐，每晚4,180元起。
知本老爺酒店
金牌紅烏龍茶園晨間手作採茶
走入台灣紅烏龍的重要發源地台東鹿野，體驗採茶人家手摘一心二葉，感受磨茶、炒花生、聞乾香與品茶香等過程，在茶香與山氣中感受土地的節奏。雙人入住知本老爺，一泊二食贈體驗遊程，每晚8,800元起，另加一成服務費，四人同行另享優惠。
即日起至10月31日止，「老爺式旅行」專案將於老爺酒店官網獨家販售，雙人成行每晚最低3,299元起，詳細內容及開團日期請上酒店官網查詢。
老爺酒店集團
官網：https://royalexplorer.hotelroyal.com.tw/
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