企劃採訪．陳志東｜攝影．劉若媺 葉偉傑
執行製作．陳睦琳｜剪接後製．邱均螢
出身賣魚世家，從小摸過無數魚鮮，擁有中餐乙級證照，開過知名川菜海鮮餐廳，在年近40歲時，卻決定放下一切，來到大直菜市場擺攤賣魚，讓自己過著一種有點隱居、卻又平淡充實的生活。「阿棕師」在朋友眼中，從料理手藝到挑魚眼光都讓人放心，他起起伏伏的人生，也總讓人驚奇。
這一天，阿棕師領著我們逛大直菜市場說故事：「以前蔣經國住大直，後來明水路豪宅群聚，大直市場有很多高級好貨，但它一點也不貴婦，反而因為歷史悠久，保有濃濃的傳統市場人情味，而且價格很實在。」
在大直菜市場，可以找到花東放牧土雞熬煉的「福家滴雞精」；可以在「萬得獸肉號」找到五星級飯店廚師最愛用的八里黑豬肉；還有種在故宮對面山頭，品質絕佳的小農綠竹筍，以及聶永真幫忙設計招牌的「佳齡手工水餃 」；肚子餓了，還有歷史超過50年的「大直米粉湯」，以及永遠都在排隊的「新記南京板鴨」。大直菜市場，有一點好玩。
毅傳媒延伸推薦
少年阿公的菜市場夢
⇩⇩⇩按讚訂閱看更多⇩⇩⇩
我有話要說