詩人酒酣耳熱時在酒吧牆上留下的詩，化為瓶中醇酒。心白清酒吧攜手日本酒銘柄「雅山流」新藤酒造店，共同打造全台首款詩人聯名酒款「毓嘉之醉」，由台灣當代知名詩人羅毓嘉親自手寫酒標設計，全台限量發行，並將於11月3日在心白清酒吧舉辦限量簽名見面會。
整理撰文：林涵青
圖片提供：心白清酒吧
毓嘉之醉
自從我們相愛之時 我們喝
從明日天亮之時 我們喝
在黑色的太陽下喝
喝到天明天黑 我們再喝
直到沒有未來地喝
喝到已無過去 我們喝
都是你 也都是我⋯喝
在台灣擁有高知名度的「心白清酒吧（Shinpaku bistro & bar）」，向來是吸引各路人士品飲日本酒的清酒專門店，台灣當代詩人羅毓嘉也是常客，與店主溫品自相談甚歡。某次酒酣耳熱之際，或許是酒神與詩仙同時降落，羅毓嘉在心白的黑板牆上寫下這首詩。
感受到詩人羅毓嘉的奔放詩意，心白清酒吧老闆溫品自決定讓這首詩成為一支酒。經過多時考量，並在日本山形縣新藤酒造店社長的支持下，選以銘柄「雅山流」呈現羅毓嘉詩詞的奔放與純粹，並以「毓嘉之醉」名之。
溫品自解釋，從眾多酒款裡選擇雅山流，是因為「雅山流有著奔放的果香，恰如羅毓嘉寫詩的狂與奔放；清爽乾淨的口感，正如同外顯狂態的羅毓嘉，內在卻又有著文人的騷情賦骨。」這款風味香甜平衡的「毓嘉之醉」，入口立刻展現清新花果氣息，並緩緩飄出梔子花輕盈花香，收尾則有些許米旨與Dry口感。以酒精濃度僅有14%的易飲風格，體現冬季冰飲的俐落暢快。
「毓嘉之醉」酒標由羅毓嘉親自手寫，正面以灰色底標襯著黑色弧形底色體現灰色手寫字體，刻意以灰色字體除了是連結心白清白吧的招牌風格，同時也避免白色字體過度顯著，幾行由詩人羅毓嘉特別手寫的「毓嘉之醉」之詩，傳達了品飲日本酒是日常裡的浪漫之意。除了酒瓶本身，酒盒也以灰色搭配燙銀設計，整體藉以灰色手寫字體帶來低調質感特色。
這款全台首款詩人聯名日本酒「毓嘉之醉」即日起於心白清酒吧、愛上日本酒、春未來、濪等店家通路販售。全台限量發行，每支售價1,900元。為了回饋讀者，詩人羅毓嘉也將於11月3日在心白清酒吧舉辦限量簽名見面會，粉絲酒友可私訊心白清酒吧Shinpaku bistro & bar粉絲團或官方instagram帳號報名。
羅阿姨的「毓嘉之醉」
作品散落於中國時報、自由時報等媒體刊物的羅毓嘉，曾獲得全球華文學生文學獎、中國時報人間新人獎，著有《偽博物誌》《棄子圍城》與《阿姨們》等文學作品，同時也是支持性別平權聞名國際的台灣當代詩人。
自古至今，詩人與酒總是擁有高連結性，羅毓嘉稱自己就是一名「單純喝酒寫詩的人」，但他卻表示其實平時酒、詩、朋友這三件事，往往只會有兩個同時出現，他說：「喝酒寫詩時不需要朋友，和朋友喝酒時不談詩，即使和其他詩人朋友出門也是一樣。至於和朋友談詩？你在開我玩笑吧？我才不會做這麼解high的事。」
然而，心白清酒吧有不一樣的魔力，羅毓嘉在高中同學的引領下，神奇地把這三件事情結合一起，更把玩笑時的「毓嘉之罪」變成了「毓嘉之醉」。這發展或許詩人自己始料未及，但何嘗不是充滿詩意？
品飲美酒少不了美食相佐，心白清酒吧在11月3日的限量簽名見面會上，推出單組售價400元的餐酒搭配。藉以雅山流略帶炭酸感的特色，選以溫熱滑順且口感濃郁的「奶油馬鈴薯塔」相佐，熱呼呼的馬鈴薯泥風味溫潤，冰涼的「毓嘉之罪」入口後在口中交織著冷熱、濃郁清爽的滋味碰撞，在冬季帶來冰飲日本酒的獨特幸福滋味。
毓嘉之醉 簽名見面會（僅限50名）
時間：11月3日 19：00
心白清酒吧Shinpaku bistro & bar
地址：台北市中山區松江路372巷28號
FB粉專：www.facebook.com/shinpaku
instagram：www.instagram.com/shinpakubar
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