文．生活中心｜攝影．蔡暉宏
朋友說，西班牙一家剛拿到2020米其林二星餐廳的Molino de Urdaniz，在海外的唯一分店就開在台北，興沖沖約我去嘗鮮。找了個周末的夜晚，我們一行人來到建國北路南京東路口附近的 Molino de Urdaniz 。餐廳就位於Hotel MVSA慕舍酒店地下一樓，酒店的外觀乍看像一棟城市裡的小豪宅簡潔而低調，穿過小小的前院與接待大廳，走下迴旋梯，就是 Molino de Urdaniz 。
提到西班牙的美食，當然首推在世界各國都有廣大粉絲的TAPAS，他是正餐之前的開胃小菜，在台灣就有西班牙小館專門以TAPAS為號召，吸引喜歡邊吃菜邊喝酒的饕客，但要想吃到西班牙正式晚宴的菜餚就不多了。 Molino de Urdaniz 打著米其林星級餐廳的名號，推出西班牙多元的料理文化與法國料理的細膩，並添加創意，將美學融入廚藝，營造出華麗又紮實的味蕾饗宴和美不勝收的視覺表現，不用出國就能享用最精緻道地的西班牙料理，無極限寵愛自己的味蕾。
我們點的晚間套餐包含前菜、開胃小點、主菜、主食共計10道，餐後還有甜點咖啡茶。兩位駐店的西班牙主廚以傳統又不失創意的技法，讓我們吃到的餐點極盡視覺與味覺的滿足。
有圖有真相，快來看看每一道都美得像一幅藝術品的菜餚吧。
★這裡好好吃
Molino de Urdaniz｜HOTEL MVSA
電話：02-2500-6832
地址：台北市中山區建國北路一段61號B1
營業時間：午11：30–14：30；晚18：00–22：00
午餐NT$2280＋10%∕人；晚餐NT$3680＋10%∕人
https://www.hotelmvsa.com/molino-de-urdaniz
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