|林涵青 攝影

解憂「植栽餐酒館」隱身宜蘭頭城農場,DIY夜光瓶把美麗星空帶回家

by 林 涵青

清晨陽光灑落,在這裡吃早午餐實在太幸福;而晚上點起燈光,又是另一種浪漫氣氛。融合綠色植物、舊物改造,充滿藝術美感的Green Bar,還有必拍網美打卡牆,光看照片你一定不相信這裡是宜蘭的頭城農場。

採訪撰文、攝影:林涵青

頭城農場再變身!陪伴許多小朋友長大、可說是校外教學必去的宜蘭頭城休閒農場,生態豐富還能體驗插秧、餵牛等農村生活,非常受到親子家庭歡迎。今年來到農場的朋友一定會驚喜發現:這裡竟然多了一家種滿綠色植物的「網美餐廳」,為已有42年歷史的老牌農場創造新亮點,吸引年輕族群的目光。

老牌休閒農場頭城農場今年有新亮點Green Bar|林涵青 攝影

走進Green Bar真的會讓人一直想拍照,大大小小的綠色植物好療癒,仔細一看,許多植物盆和花器其實是廢棄瓶罐改造而成,還有漂流木變成桌板、腳踏車變身置物架,最有意思的是內側這人人愛拍的「網美牆」,竟然是頭城農場意義非凡的起家厝呢!

這面牆原為頭城農場第一棟建築的廚房,訴說農場經營超過40年的故事|林涵青 攝影

起家厝廢墟變身網美牆

原來這個空間的前身是頭城農場的第一棟建築,現在只留下原先廚房的這面牆,脫落的水泥牆露出裡面的紅磚和白色磁磚,沒想到以植栽、木窗框等巧手裝飾之後竟然變得這麼美麗。

夜晚點上燈光感覺很迷人呢|林涵青 攝影

很有質感的採光透明遮雨棚下,學校課桌椅擺設成用餐區,陽光下在這裡享用「好心情早餐」實在太美好,即使雨天也很舒適。和原先農場的古早味早餐有所區隔,Green Bar供應捲餅、麵包、香料煎蛋和蔬果沙拉等西式料理,同樣的是農場中有種的蔬果如金棗等都有可能出現。

Gennb Bar的「好心情早餐」,將農場與宜蘭在地食材以西式早午餐方式呈現|林涵青 攝影

除了早餐、下午茶點心和晚餐,既然稱為Bar,再加上農場關係企業藏酒酒莊火力支援,當然也供應酒精飲料。

以藏酒酒莊得獎的金棗酒「龜山朝日」為基底所做成的調酒|林涵青 攝影
以農場多種植物新鮮烘焙的佛卡夏香料麵包,美得像幅畫|林涵青 攝影
Green Bar特別聘請甜點主廚,設計出多種融合自然食材的甜點|林涵青 攝影

彩繪夜光瓶DIY大人也很愛

Green Bar還將陸續推出各種DIY體驗,例如配合4月中至5月中螢火蟲季的「彩繪夜光瓶」,利用廢棄玻璃紅酒瓶,用水彩筆、毛筆、牙籤等在瓶身上彩繪出自己喜歡的圖案,然後在瓶內塞入一串小燈泡,打開開關燈亮的那一剎那真是美極了,每個人都很滿意自己的作品,真是最好的紀念。

新推出的「彩繪夜光瓶」DIY費用為每人400元|林涵青 攝影
彩繪的過程非常療癒,美麗的成品也讓遊客相當開心|林涵青 攝影
另外也有香料球DIY,費用為每人799元|林涵青 攝影

5月中前來到農場都還有機會見到螢火蟲,以黑翅螢、紅胸黑翅螢為主,也有黃緣螢、擬紋螢等,可參加農場的夜間賞螢活動,或半日遊、一日遊、二日遊等套裝行程。

頭城農場生態豐富,每年4月中到5月中為主要的賞螢季節|頭城農場 提供

藏酒酒莊 無菜單料理超豐盛

宜蘭頭城之旅,晚餐還推薦到藏酒酒莊享用豐盛的無菜單料理。園方利用釀酒過程中的發酵特色設計菜色,例如招牌菜麵包雞,便是將6至8個月大的放山土雞,以金棗酒粕麵糰包住後低溫烘烤3小時,完整保留雞汁,麵包沾上雞汁也相當美味。此外還搭配頭城本地海港新鮮魚獲,以及農場引以為傲的自種有機蔬菜,讓客人吃得開心滿意又健康。

山海拼盤除了頭城在地新鮮海產上桌,同時也能吃到宜蘭特產之一的鴨肉|林涵青 攝影
招牌必點麵包雞製作過程需要3個小時,一定要事先預約|林涵青 攝影
龜山朝日為金棗酒,是藏酒酒莊的得獎招牌|林涵青 攝影

頭城農場
地址:宜蘭縣頭城鎮更新路125-1號
電話:(03)977-2222
官網:頭城農場

藏酒酒莊
地址:宜蘭縣頭城鎮更新路126-50號
電話:(03)977-8555
官網:藏酒酒莊

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