採訪｜Jimmy 首圖｜安平虎鯨亮晶鯨 提供
永遠充滿話題的台灣迷人古都－台南，今年暑假又有新據點，位於安平港的「安平虎鯨－亮晶鯨ORCA」全新登場。主辦單位不僅號召了台南在地最具代表性的美食餐飲，同時更大手筆於現場種植了棕梠樹和地景繪畫，讓原本僅是停車場的環境瞬間轉化成邁阿密海灘的迷人景緻；除了每晚的燈光秀、周末的表演之外，水上的戲水樂園更是暑假孩子放電的最佳首選。而台南首屈一指的晶英酒店，推出了在地的台南越光米饗宴，充滿戲劇效果的「龍蝦海鮮泡飯」絕對不能錯過！
安平虎鯨亮晶鯨ORCA｜一秒置身邁阿密的南國月光派對
總是說造訪台南一定要準備兩個胃，琳瑯滿目的美食從早餐一直到消夜，從正餐一直到午茶點心，台南人對於吃的講究可說是全台首屈一指；而城市中四處林立的古蹟建築，見證了台灣400年的發展歷史中，不同統治時期所遺留的建築見證，烙印台灣特有的美學文化。早年台南濱海一帶擁有獨特的沙洲和潟湖地形，老一輩人總稱這種地形稱為「鯤鯓」－鯨魚拱起背部的造型，比喻這種沙洲地形從海上遠觀有如鯨魚的背部，而台江內海在早期更有鯨魚聚集的說法，因此又被稱作是「海翁(hái-ang)窟」。
今年暑假，台南市政府為了吸引更多人造訪台南，除了品嘗帶點甜味的美食之外，更能深入了解台南的歷史文化，了解這座台灣的舊首府的美麗風華，同時也為即將於2024年慶祝安平古堡建城400年紀念暖身，特別在舊德商東興洋行前的廣場舉辦了「安平虎鯨-亮晶鯨Orca Go!夏日嘉年華」活動，同時也大手筆打造了一隻可愛Q萌、長20公尺、高10公尺的超大型亮晶鯨Orca，成為本次活動的地標。充氣可愛的黑白色虎鯨，無論是白天或者是夜晚燈光秀的投射下，更加顯得可愛活潑，勢必成為最夯的拍照打卡點，而一旁的充氣戲水區和全球唯一的圓拱型水上媽祖廟，都讓這次的活動更加豐富多元。
為了讓市定古蹟原德商東興洋行前廣場及安平水景公園水域，營造出優閒度假的輕鬆感，主辦單位特別在廣場上種植了充滿南揚氣息的棕梠樹，活動結束所有的植栽也都保留於原地，讓活動不僅僅只是短暫的趕集式派對，讓當地真正成為未來度假休閒的新去處。同時，團隊也在廣場的地板上塗上虎鯨和海洋的圖騰，再加上以茅草搭建的美食攤位，讓整個會場瀰漫著一股邁阿密的度假氣息。
當然，來到台南絕對不能錯過的就是令人眼花撩亂的美食，總是有一句話講得好－「有一種餓叫做台南人怕你餓！」主辦單位排除萬難力邀台南在地的眾多美食品牌共襄盛舉，包括：七號茶飲、風見雞、金色三麥X海蚵、快點小姐X聖塔咖啡、滿玥軒、銀波布丁、台南女婿幫、8818比薩屋、繼光香香雞和ORCA主題吧…等，各品牌使出渾身解數將最招牌代表性的美食全部端上桌，一邊欣賞著安平舊港的優閒美景，一邊品嘗著現場各品牌的美食佳餚，今年暑假一起到台南安平和虎鯨Say Hello！
★安平虎鯨亮晶鯨ORCA
時間：7/15-10/18，周一至週五14:00-22:00，週六和週日11:00-22:00
地點：台南市安平區安北路233巷3號
活動訊息：www.facebook.com/AnpingOrcaGo/?ref=page_internal
台南晶英酒店｜米飯控最愛台南越光米饗宴
提及越光米，所有人腦海中馬上會浮現日本新瀉的越光米，然而，台南在地所種植的「台南越光米－台南16號」，香甜Q彈且黏性更加綿密，就像是台南濃濃的人情風土般令人愛戀，烹煮之後米粒光滑油亮，口感更勝日本越光米，是許多饕客造訪台南時必嘗的私家美食。
台南最具指標性的頂尖風格酒店－晶英酒店，無論是高雅的風格住宿客房或者是館內的餐廳，都是許多品味人士造訪台南時的首選下榻旅宿酒店。行政總主廚盧偉強本季特選台南越光米，於中餐廳晶英軒中推出了「台南越光米饗宴」活動，以台南越光米為基礎衍生出各式佳餚美饌，特別是充滿味覺與視覺效果的「龍蝦海鮮泡飯」，上桌時師傅會親自到桌邊表演，將炸過的越光米從高處加入滾燙龍蝦湯，現場可以聽到滋滋作響如同爆米花般的聲音，品嘗時可嘗到湯頭帶有海味鮮甜加上炸過米粒的獨特口感；而另一道「烤乳豬金瓜蔬菜奶油飯」，將台灣黑豬以原住民香料醃製，經過層層工法和長時間烘烤才完成的酥脆烤乳豬，宛如餅乾的酥脆口感和香氣令人難忘，底下舖上當季南瓜、蔬菜與鮮奶燉煮的越光米，絕對是本次菜單上不能錯過的選擇！
★台南晶英酒店越光米饗宴
餐廳：台南晶英酒店 晶英軒
訂席專線：06-390-3020
網址：tainan.silksplace.com/tw/
⇩⇩⇩按讚訂閱看更多⇩⇩⇩