撰文．謝政蒼｜首圖．和苑三井花園飯店提供
距離能飛出國的日子，似乎有些遙遠。對台灣的日本控來說，無法「回家」的苦，只能往肚子裡吞。或是，其實最近有不少日系品牌插旗台北 ，像是「和苑三井花園飯店 台北忠孝」與日本燒賣百年老店「崎陽軒」，似乎可以從這些地方呼吸到一點偽日本的空氣，解解癮頭。
住宿：「三井花園飯店 台北忠孝」 偽日本美好氛圍
提到三井不動產，台灣人肯定不陌生。位於台北林口、台中台中港的三井Outlet，可是台灣人氣熱點。而「三井花園飯店」（Mitsui Garden Hotel）是該集團跨足飯店業的第一個品牌，在日本擁有高知名度，日本迷一定聽過住過。上月（8月）中旬，位於海外的第一家三井花園飯店，正式落腳忠孝新生捷運站旁，與華山藝文特區與台北科技大學為鄰，因為試營運加上受疫情影響，平均房價從原本設定的5千多元，下修至3千多元。不能去日本的日子，就來這兒感受一下日本的服務吧，尤其這裡還有都會型飯店中難得一見的大浴場，身心一定可以被撫慰的。
不畏疫情仍風光開幕，其實這是3年前就已預定的行程。當時有鑑於日本人非常熱愛台灣，來台旅遊、商務的人很多，提供細膩日系服務的飯店卻不多，三井不動產認為有了施力點。無奈疫情攪局，但計畫還是得走，只不過過去以日本商務客為主要定位，現在轉了個彎，主打台灣客。也因此，想在台灣享受日本飯店的FU，來這裡就對了。
三井不動產找來許多台灣設計師，為飯店注入台灣元素，每個角落都值得細細品味。大浴場，肯定是要來洗的。下榻日本飯店，不少人照三餐到大浴場洗澡。這是日本獨特的澡堂文化，日本有些歷史悠久的澡堂還被列入有形文化遺產。日本人在浴場除了清潔身體，也在此聊天話家常，是卸下心房的社交場所。「和苑三井花園飯店 台北忠孝」大浴場位於頂樓，可以瞥見台北101，男性大浴場望出去，就是繁榮台北街景，女性大浴場則設有臥躺泡湯區。為免台灣客人不懂日本浴場文化，飯店還貼心地以圖文並茂方式，說明泡澡注意事項。
二樓有個休息區，擺放了宜蘭藝術家的作品，雖然是讓日本客人認識台灣藝術，台灣人倒也可以見識一番，同時感受一下這裡窗明几淨、窗外綠意扶疏的都會悠閒感。迷你酒吧隨時可以供應飲料與零嘴，可以解解饞。
（圖．和苑三井花園飯店提供） 
（圖．和苑三井花園飯店提供） 
（圖．和苑三井花園飯店提供）
房間部分，「和苑三井花園飯店 台北忠孝」入境隨俗設計了三款台灣特色主題房，「好嚮九份」以九份懷舊街道為出發點；「好響甜甜」以台式馬卡龍、手搖飲料店、水果與珍珠奶茶為設計元素；「好想故鄉」是以南部街頭常見的窗框為造景，這三間洋溢著台灣味。不過，既然來到日系飯店，當然得住住一般日本飯店的標準客房。這裡完全比照日本三井花園飯店的設計標準，挑高3.2公尺的房間，以平靜沉穩色調讓人徹底放鬆，巨大觀景窗除了可以眺望台北日夜街景，更讓空間愈見寬敞舒適。特別鍾愛「小型套房」，雖說是小型套房，想必是這裡的總統套房了吧。一樣擁有大型觀景窗，其中兩面窗還設於浴室兩旁，豪華View讓泡澡成了奢侈享受。
餐食部分，目前「和苑三井花園飯店 台北忠孝」只有一間全天候餐廳，是與日式義大利餐酒館JAPOLI合作，由擁有20年資歷、曾為台灣眾多餐廳開發菜單的餐飲顧問稻村健司監修，都是專為日本人口味開發的菜色，有西式、有日式，也有和洋式美味，其中早餐的咖哩飯可是必吃啊。
美食： 崎陽軒燒賣 味蕾神遊橫濱
說實在話，「崎陽軒」一個燒賣便當賣175元，對台灣人來說有點貴，但出不了國的日子，靠它神遊日本，想一想也值得啦。日本百年名店「崎陽軒」，也是不畏疫情阻擾，今年8月正式進駐台北車站北二門，這是該品牌於海外的首度拓點。台灣人真有福氣，不僅搭火車或高鐵可以吃便當，而且除了台味十足的台鐵便當，連日本橫濱名產燒賣便當也都任君挑選。
「崎陽軒」，源起於1908年的神奈川橫濱，當時橫濱因為港口優越地理位置，是日本鎖國後最早開放的城市，也成為日本與異國美食融合的發源地，像是壽喜燒、那不勒斯義大利麵都從這裡發展起。「崎陽軒」第一代社長野並茂吉在此時空背景下，將原本要趁熱吃的燒賣，結合日本風味及飲食習慣，別出心裁推出「冷了也美味」的燒賣，並設定成一口可食大小，方便在列車上品嘗，自此一炮而紅，儼然成為橫濱名產。
（圖．崎陽軒提供） 
（圖．崎陽軒提供）
燒賣的美味關鍵，在於內餡加入了北海道產的干貝與豬肉，不添加化學調味料及防腐劑，用蒸氣將豬肉的甜味與干貝的鮮味完美結合。想念這個日本味，除了可以直接買「傳統燒賣20個」，也可以買台灣限定的「燒賣便當」，後者還有日本鐵路便當內會出現的日式炸雞、玉子燒及竹筍佃煮等菜色，吃起來很飽足，心裡當然也獲得大大滿足。
吃燒賣淋的醬油瓶子也有巧思，為了接地氣，特別設定了小籠包、野柳、天燈、台北101、台灣黑熊、珍珠奶茶與茶等7款台灣味陶瓷瓶身，外型十分有趣，有收集嗜好的可別錯過了。（註：想要這個可愛葫蘆娃醬油瓶，須買 「傳統燒賣20個」 才會附贈。）
★和苑三井花園飯店 台北忠孝
地址：台北市大安區忠孝東路三段30號
電話：（02）2781-1131
房價：房間會員價格3,354元（標準大床房）～13,281元（小型套房）。
★崎陽軒 台北車站店
地址：台北市中正區北平西路3號（微風台北火車站1F北二門）
營業時間：10:00～22:00
售價：燒賣便當175元、飯糰燒賣便當195元、燒賣72元／4個、傳統燒賣360元／20個（內附葫蘆娃）
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