撰文.Jimmy|首圖.O&CO
中秋節是華人最重視的三大節慶之一,在浪漫的秋天一邊眺望皎潔的月亮,一邊與最心愛的家人朋友同聚,享受秋高氣爽的美好時節。除了品嘗月餅之外,在疫情艱困的時刻、在前所未有的難得時刻,珍惜一期一會的美好時光。
O&CO.|中秋烤肉的秘密武器
烤肉似乎已成為中秋節的全民運動,O&CO.推出了三款米其林主廚經典配方的香料海鹽,輕鬆駕馭肉類、海鮮、蔬果沙拉等食材,取代熱量較高的烤肉醬為中秋歡宴增添地中海究極風味。由法國米其林三星名廚Jean-Marie Meulien調配的綜合香料海鹽,有肉類、魚類、沙拉類三種料理香料配方,讓滿盈著普羅旺斯芳草植物馨香的O&CO獨家香料海鹽,取代熱量較高的烤肉醬;全新的六款有機新品,共有三款有機莊園油、兩款有機風味油與一款有機葡萄香醋,以及專為素食者打造的「法國有機芝麻橄欖油」、「法國有機榛果&核桃橄欖油」,用對環境友善的產品呵護親朋好友與家人的每一天美好日常。
OLIVIERS&CO
★詳情及預訂請洽:https://oliviers-co.com.tw/
湯瑪士肉舖x開丼|最懂烤肉的完美搭配
創立於1952年、台灣眾多米其林餐廳指定的肉品合作夥伴「湯瑪仕肉舖」,與有地表最強燒肉丼之稱的「開丼」,於中秋節聯手打造「丼吃懂吃烤肉組」,由湯瑪仕肉舖精選各式牛肉與豬肉搭配開丼特調職人醬料醃製,包括「和風黃金照燒羽下牛」以鹹甜的燒肉醬汁醃製肉質軟嫩帶有細筋的羽下牛排,「韓式醬燒嫩肩里肌牛」使用韓式燒肉醬醃製板腱牛排,口感扎實有彈性,「義式油封香草肋眼牛」薄切0.6公分的肋眼,以義式辛香料提味,再用油品包裹鎖住肉汁精華,「墨西哥香辣小鮮肉梅花豬」組合中唯一的豬肉產品,選用六個月大的西班牙小鮮肉豬搭配墨西哥烤肉醬料,微辣與軟嫩的肉質,變化烤肉新風味,最後一款「美國吮指帶骨牛小排」豐富的油花讓肉嫩多汁,無需過多調味就很好吃。;另外,湯瑪仕肉舖也推出以穀飼牛為主的「穀肉團圓組」及草飼牛組成的「草極瑪莉組」,讓中秋烤肉有更多元豐富的選擇。
湯瑪士肉舖x開丼-丼吃懂吃烤肉組
★烤肉組約6人份,肉品總重約1.8公斤,原價1725元,特價1299元,即日起到10月4日限量販售。
★詳情及預訂請洽:https://www.thomasmeat.com/
綠帶純植物烘焙|純天然植物草本的綠色烘焙
在全球健康環保意識成熟的當下,純植物的料理與烘焙成了許多人日常餐飲的選項之一, 今年剛以純植物烘焙贏得王品創業大賽冠軍的綠帶純植物烘焙,取材自天然純植物的食材,以南瓜、水果替代雞蛋,創造鬆軟綿密的蛋糕口感、以地瓜、堅果、椰子油…等天然食材創造出純植物奶油,重現奶油的細滑質地,今年中秋推出的布列塔尼特色重點則是在「酥到掉渣」的餅皮,濃郁的香氣來自大量的奶油及杏仁粉,但在不使用雞蛋、奶油的前提下,為了重現它的質地與香氣,重新設定以純天然植物性食材,原樣呈現入口酥、香氣濃的法式經典風味。
綠帶純植物烘焙
★至9/21前預購中秋禮盒可享九折優惠
★詳情及預訂請洽:http://www.greenvbakery.com/ecommerce/2020mf.html
GODIVA|皇室級的夢幻巧克力
比利時皇室御用巧克力品牌GODIVA,迎接中秋節的到來,特別由品牌巧克力大師Sébastien Bauer傾心打造,將具有傳統特色的精選食材和西式甜品設計美學融入傳統月餅的創作中,六款全新月餅以塔殼包裹醇香的巧克力夾心,中間為各種不同風味的軟夾心 (pâte de fruit),搭配底層香脆可口的堅果粒或富有中式風格的食材,每一口都是怦然心動的驚喜。其中配合秋季到來,當季的微暖生薑芒果巧克力月餅,誘人的黑巧克力,包裹著清新的芒果味軟夾心,帶來飽滿而香甜的味蕾體驗,底層的薑泥略帶辛辣的餘味,營造出新奇獨特、層次豐富、兼具中西特色的口感,也是全球巧克力大師Sébastien個人的最愛。禮盒包裝設計上,採用了兼具時尚和當代氣息的工筆劃圖案,熠熠生輝的滿月承載吉祥美好之意,與牡丹、水仙和蜂鳥遙相呼應,花好月圓的禮盒設計猶如中秋佳節溫暖人心的傳統縮影。
GODIVA
★即日起至10月1日 購買GODIVA中秋節系列,滿額可享95折累進折扣優惠
★詳情及預訂請洽:全台GODIVA門市
星宇航空|帶你航向浩瀚宇宙
星宇航空首次推出中秋禮盒,以航空運輸AKH集裝箱造型為設計靈感,並與台灣在地知名奶油圓餅店but. we love butter(簡稱but.)聯手共同推出「星宇箱#STARBOX」。「星宇箱#STARBOX」選用but.最經典的「濃厚奶油餅乾」及「生乳酪蜂蜜海鹽」雙口味甜點組合(每種口味4入,共8入)。濃厚奶油餅乾可品嚐法國頂級艾許奶油 (ÉCHIRÉ BUTTER)與台灣嘉義洲南日曬鹽的異國結合 ; 生乳酪蜂蜜海鹽則加入了台灣霧峰蜂蜜,鹹甜滋味,創造出多層次口感。此外,更與but.獨家共同創作六款登陸紀念貼紙,可自由裝飾及黏貼於外箱,成為獨一無二的回憶。除此之外,更加碼登月紀念限定色#奔月銀飛行飄帶,此款飄帶一面為「STARLUX」Logo,一面文字為「FLY TO THE MOON」,今年中秋就和星宇航空一起私奔到月球!
星宇航空.限量中秋禮盒「星宇箱#STARBOX」
★詳情及預訂請洽:星宇小舖http://bit.ly/STARLUXshop
卡馬龍|最海派的高品質水產
1990年創立的卡馬龍,在全球第一個擁有ASC水產養殖委員會認證的國家-厄瓜多,以赤道全年24-33度恆溫的氣候環境中,養殖天然的白蝦,運用太平洋的海水進行天然養殖,半開放式的仿生池和低密度的生長環境讓蝦子的活力更加旺盛,不投藥的安全自然放養,提供最安心有保障的高品質水產。捕撈之後以負35度的急速冷凍保鮮、3小時包裝上櫃、產地直送的方式,確保水產的新鮮品質,是台灣許多頂級星級飯店欽點選用的安心水產供應商。中秋節烤肉同聚,當然少不了最海派、安心健康的卡馬龍水產。
卡馬龍
★詳情及預訂請洽:www.camaron.com.tw
王德傳|美好如初中秋獻禮
百年茶莊王德傳今年以「千里相守、青鳥傳佳音」為中秋禮盒的設計概念,結合衝突撞色與霧金技法呈現細膩質感,即日起起獻上「記得美好如初」、「永遠美好如初」和「幸福美好如初」三款中秋主題茶禮,除了品牌極受歡迎的原木材質外,更首度推出雙層雙開門設計,以及對開式多寶格禮盒,打開禮盒彷彿打開藝術品,隨意擺放即成桌面美好風景。其中,「記得美好如初」禮盒內含兩罐臺灣單一產區單一風土的經典高山茶,以王德傳傳承百年的製茶技藝與烘焙火侯,助茶菁將整季的美好娓娓道出,呈現或甘冽軟滑,或帶輕甜花香的杯中山水,輔以質樸原木禮盒包裝,將風土無法複製的美好滋味,寄與愛茶的品茗人。
王德傳
★詳情及預訂請洽:https://bit.ly/34by7xD
Vivienne Westwood Café | 時尚教母的月亮傳奇
Vivienne Westwood以日暮向晚之景為主題,由主廚精心研發烏豆沙與芋泥兩款限定口味螺旋酥,相互輝映的間層色調宛如秋日裡的映紅殘陽般旖旎絢麗,更賦予「烏日▪斜陽蛋黃酥」與「紫霞▪映日蛋黃酥」之名,增添浪漫之意。本次緋紅日暮星宇禮盒形象照更結合了Vivienne Westwood經典土星飾品作為搭配,在日暮之下為秋夜揭開序幕。而別具特色的立體土星環設計不僅是品牌不敗經典,更象徵著在綺麗炫目的映日晚霞中,Vivienne Westwood的經典飾品永遠是最閃耀的那顆行星。
Vivienne Westwood Café
★ 預訂時間 : 即日起至9/20(日)
★詳情及預訂請洽:www.facebook.com/VivienneWestwoodTaiwan/
Miss V Bakery | 獨創司康月餅共賞月
司康月餅是Miss V Bakery首創,司康餅皮用鮮奶油製作,熱量少一半也可以加熱品嘗,巧妙地將中西合併的月餅,蛋黃酥使用蜜紅豆粒和黑糖豆沙餡結合宜蘭紅土鹹蛋黃,搭配司康餅皮口感輕盈、口味濃郁卻不油膩。烏魚子綠豆椪則是選用法國天然發酵奶油製作的綠豆餡和野生布袋烏魚子﹑餡甜口味兩者完美合拍。 Miss V Bakery 今年還研發新口味-松露綠豆椪和芋頭奶酥,松露綠豆椪選用義大利松露醬,芋頭則是選用大甲芋頭和法國天然發酵奶油製作的奶酥餡,香濃的風味不管是大人小孩都可以一口接一口,直到月亮沒入地平線還意猶未竟。
Miss V Bakery
★ 詳情及預訂請洽:02-2559-7391
神旺飯店普諾麵包坊 | 三口味蛋黃酥一口滿足
台北神旺飯店一樓的超人氣排隊名店「普諾麵包坊」即日起推出純手工鮮製的限量「金饌蛋黃酥禮盒」,內含三款風味酥餅甜鹹兼備,其中帶有濃濃台灣味的「京皇肉脯麻糬」選用口感較濕潤的肉脯,切碎後拌入特調金沙餡咀嚼時香氣十足;傳統好滋味「珍饌相思豆沙」包裹著香濃紅豆餡與油潤鹹蛋黃,減糖製作的餡兒嚐來鬆軟,多吃也不覺膩口;「雙倍豆蓉松子」名字有巧思,內藏蜜豆沙及奶皇兩款餡料,再添松子果仁讓整體層次豐富。純手工鮮製的酥餅顆顆扎實飽滿,三種口味一次大滿足。
神旺飯店普諾麵包坊
★ 大宗訂購享10盒以上95折、20盒以上9折,40盒以上85折優惠
★ 詳情及預訂請洽: 02-2772-8912 普諾麵包坊忠孝店
猿田彥珈琲atre微風南山限定店 | 中秋咖啡香
來自東京的超人氣猿田彥珈琲首次以「TO-GO」形式的外帶限定店進駐信義區,全新開幕搶先推出台灣獨家限定「咖啡茶」等系列飲品,以日本精品咖啡結合台東鹿野紅烏龍調配出「猿田彥的咖啡茶」 ,創造期間限定的話題。同時隨著中秋節將至,猿田彥也推出質感十足的木製禮盒,今年特別首推「中秋月見月餅禮盒」以白豆沙為內餡加入猿田彥濃縮咖啡的「猿田彥咖啡」口味、酸甜「烏豆沙蔓越莓」與鹹甜的「綠豆沙起司」3款廣式月餅;另外,「中秋月見咖啡禮盒」的中秋月見濾掛咖啡以中深焙綿密奶油感配上太妃糖核果的甘香,另一款優質「藝妓版浸泡式咖啡」則有濃郁質地尾韻帶點黑巧克力的深焙香氣。
猿田彥珈琲atre微風南山限定店
★ 快閃期間:即日起至11月23日
★ 台北市信義區松智路17號2F
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