撰文．謝政蒼｜首圖．各品牌提供
聖誕節快到了，這麼一個好犒賞自己一年辛勞的機會，怎麼可以錯過了。眾多飯店在此之際，紛紛推出聖誕套餐，好肉好魚好甜點，一餐吃下來心滿意足。
台北美福大飯店
8公尺的百萬擬真聖誕樹為台北美福大飯店妝點得無比喜氣，在這裡拍照打卡，這心喜時刻絕對值得留存。飯店推出多種聖誕方案，GMT義大利餐廳選用澳洲最大、最古老的農畜公司的Wylarah精品和牛，推出精品級美饌享宴。主廚以油脂及瘦肉比例適中的9+等級的肋眼和牛做為主菜，搭配阿拉斯加帝王蟹韃靼、義式手工麵餃.澄清湯佐新鮮白松露、番紅花卡納羅利燉飯佐奧賽佳魚子醬等菜色，食材貴氣，美味當然沒話說。
Moment café & bakery走的就是可愛風了，「麋鹿蛋糕，以大溪地香草莢，與有著巧克力之王稱號的義大利艾美黛巧克力，搭配擁有百年歷史淬鍊的法國Weiss巧克力製成的滑順慕斯，又圓又大的麋鹿鼻增添幾分萌萌的可愛。另有聖誕花圈慕斯、聖誕樹慕斯蛋糕、星花圈等單品甜點，以及樹幹蛋糕、栗子香緹蛋糕兩款五吋蛋糕。
★台北美福大飯店
地址：台北市中山區樂群二路55號
電話：（02）7722-3399
售價：Moment café & bakery 主題甜點320元（即日起至12/31）、GMT義大利餐廳「義享聖誕」和牛宴每套2,980元+10%（即日起12/27）、「聖誕甜醺」一泊二食住房專案9,999元起（即日起12/27）
網址：http://www.grandmayfull.com/
國賓大飯店
國賓大飯店A CUT一直是牛排控朝聖的牛排館，主廚幾近以科學實驗態度研究影響牛排美味的各個面向，今年獲得《米其林指南》一星肯定實至名歸。迎接聖誕節，特別推出聖誕套餐，雙主菜呈現值回票價。其一為美國愛達荷州極黑和牛A CUT牛排，油花、色澤、嫩度都媲美日本和牛最高等級，其二則是五選一，分別為美國FLANNERY乾式熟成21日帶骨紐約客、美國愛達荷州極黑和牛A CUT牛排、爐烤美國乾式羊肋排、花蓮玉里乾式熟成鴨胸，以及噶瑪蘭豬帶骨肋眼，牛排、羊排與豬排任君挑選。當然，套餐也少不了炙烤波士頓螯龍蝦，可以滿足海鮮控味蕾。另有香煎鴨肝、冬季松露蘑菇卡布奇諾湯與令人驚喜的糖漬金桔‧牙買加胡椒巧克力慕斯與脆橙堅果酥片。
★A CUT牛排館
地址：台北市中山北路二段63號B1
電話：（02）2571-0389
售價：2020聖誕節套餐依主菜不同售價為每人2,600至4,500元+10%間（12/24、25晚間供應）
網址：www.facebook.com/ACUT.com.tw
台北君悅酒店
搶攻聖誕商機，台北君悅酒店旗下餐飲與住宿紛紛加碼，連續三年榮獲《米其林指南》推薦的寶艾西餐廳，主廚特地為「璀璨聖誕饗宴」設計了四道式套餐搭配香料熱紅酒，主菜可選爐烤威靈頓公爵式海鮮慕斯石斑魚或解構式威靈頓公爵式美國菲力牛排；以經典義式料理聞名的Ziga Zaga，「義饗聖誕美饌」獻上多道特色節慶佳餚，包括以新式料理手法，重新演繹經典食材的「傳統聖誕烤火雞」，口感紮實的火雞切片搭配香氣濃郁的波特酒醬汁與烘製葡萄，口感更添層次細膩；Baguette禮品烘焙坊自然推出手工巧克力、歐風麵包、風味薑餅與聖誕蛋糕等應景甜品。
★台北君悅酒店
地址：台北市信義區松壽路2號
電話：（02）2720-1234
售價：寶艾西餐廳「璀璨聖誕饗宴」每套3,600元+10%、Ziga Zaga「義饗聖誕美饌」每套2,880元+10%、Cheers歡飲廊「摩登聖誕大餐」每套1, 880元+10%、凱菲屋「歡聚聖誕自助饗宴」每位1,980元+10%。另有「冬日歡慶住房專案」，每晚 4,420元起。
網址：www.grandhyatttaipei.com
台北晶華酒店
今年聖誕節，台北晶華酒店洋溢濃濃親子風。一樓中庭的azie將超高人氣的義大利麵、咖哩飯、三明治、漢堡等五款兒童餐點，巧妙變身為充滿節慶感覺的聖誕老公公、麋鹿、冰天雪地企鵝和聖誕樹，推出「聖誕寶貝歡樂餐」，另有適合親子共享的「聖誕雪地牛肉咖哩」與「麋鹿雪橇漢堡堡」。Regent Gift Shop除有潘娜朵尼、史多倫與國王派等傳統麵包外，主打造型甜點，雪人、麋鹿、聖誕樹、莓果慕斯等模樣相當可愛。還有適合送禮、由9款甜品成的「繽紛聖誕禮盒」，以及4款甜品搭配義大利聖誕麵包潘娜朵尼的「精緻聖誕節禮籃」。
★台北晶華酒店
地址：台北市中山北路二段39巷3號
電話：（02）2521-5000轉3847 azie、3152 Regent Gift Shop
售價：azie「聖誕寶貝歡樂餐」每款220元起、Regent Gift Shop甜點每款280元起、聖誕禮盒每款1,980元起。另有「聖誕親子航程」郵輪式度假體驗住房專案三天兩夜，兩人成行成人每人每晚2,990元，兩天一夜則為3,990元。
網址：www.regenttaiwan.com
誠品行旅
隨著聖誕佳節即將到來，eslite hotel誠品行旅以「夢想織造所」為主題，早就在各角落佈置了溫馨設計。一樓The Chapter Café推出「織味耶誕跨年雙人饗宴」，豪華主餐匯聚了三款海陸佳餚，包含脆嫩可口的爐烤春雞、以迷迭香、百里香等香料醃製並經爐烤的香草牛肉蔬菜串，以及質地豐滿滑順的香煎挪威鮭魚。另外還有繽紛海陸田園沙拉盤、南瓜麵包玉米濃湯、塔香辣味透抽雞蛋銀絲麵、歡樂年輪蛋糕、西班牙水果酒等，要以豐盛美味迎接新年。
完美收納101絕美景致的二樓In Between之間餐廳，除有聖誕跨年套餐，每年讓人最期待的就是12/31跨年午夜的「迷聲跨年派對」，提供澎派開胃的自助式異國風味潮食，以及精選紅酒、白酒及氣泡酒無限暢飲，並特別邀請到曾擔任亞洲天王郭富城、周杰倫及天后張惠妹等巨星的專屬舞者，與國際間派對指定超人氣的搖滾歌唱女伶「夏琳恩Charlene Lin」，帶來時尚強勁的音樂放送及熱情舞動，搭配精彩燈光視覺，要以絕佳聲光效果嗨翻旅人的搖滾靈魂！
★誠品行旅
地址：台北市信義區菸廠路98號
電話：（02）6626-2880 The Chapter Café、（02）6626-2882 In Between
售價：In Between「織心耶誕跨年套餐」每人2,800元+10%（12/24至12/31供應）、The Chapter Café「織味耶誕跨年雙人饗宴」每套2,760元+10%（12/24至12/31供應）、「迷聲跨年派對」入場票價每人1,500元+10%。
網址：http://www.eslitehotel.com
台北喜來登大飯店
飯店今年以「耶誕特快車」為主題，推出各式美饌與精彩活動，安東廳不容錯過。豪奢海陸盛宴為六道式雙人套餐，菜色有維拉尼頂級松露生火腿、白花椰菜濃湯，主餐特別推薦「日本A5熊本和王肋眼4oz.及香煎七星斑蛤蜊風味醬汁」，熊本縣的極上牛種「和王」，是需評為A5或A4以上等級且油花標準BMS達6級以上才能獲譽的頂級肉品，堪稱藝術品的珍稀和牛之王，入口即化。餐點以可愛甜點「耶誕樹與雪人」做為完美Ending。
烘焙坊The Deli也有應景甜點，法式經典的「覆盆子栗子蒙布朗」，如栗子造型般形狀的蒙布朗，發酵奶油餅乾塔皮乘著手工糖漬栗子、香緹鮮奶油，以及覆盆子果凍增添滑順口感。另有冰雪大地、耶誕櫻桃奇想曲與戴上金色黃冠的蘭姆葡萄國王派。
★台北喜來登大飯店
地址：台北市忠孝東路一段12號
電話：（02）2321-5511
售價：安東廳「豪奢海陸盛宴」7,980元起、The Deli甜點680元起。另有耶誕住房方案，即日起至12/30，雙人入住舒適/豪華客房每晚4,388元。
網址：www.sheratongrandtaipei.com
台北寒舍艾美酒店
因應聖誕節，探索廚房餐檯菜色絢麗升級，炭烤區呈獻皮酥鹹香的鹽烤香魚、肥美飽滿的香料烤蝦、美國特選牛小排以及紐西蘭羊排; 西式熱菜區推出香氣濃厚的松露蘑菇烤扇貝、起司焗龍蝦以及運用番紅花與豪奢海鮮演繹出的西班牙海鮮燉飯；鐵板炸物區首推美國安格斯牛排配北海道干貝。另外，榮獲米其林餐盤推薦的「寒舍食譜」，特別推薦外酥內嫩的「脆皮先知鴨」，搭配冰梅醬或雲南辣醬增添迷人風味、香氣層次豐富的「鎮江醋排骨」滑嫩有嚼勁、「寒舍蘿蔔糕」傳承私房配方，鹹甜滋味令人難忘。
★台北寒舍艾美酒店
地址：台北市信義區松仁路38號
電話：（02）6622-8018
售價：探索廚房於12/24、25日推出節慶菜色，成人每位2,280元+10%，凡於此二日晚餐單筆消費滿5,000元，即可獲贈葡萄牙百年皇家品牌CLAUS PORTO馬卡龍香氛手工皂乙組。
網址：www.lemeridien-taipei.com
寒舍艾麗酒店
LA FARFALLA義式餐廳的「星願紛饗」聖誕套餐，讓人備感喜氣。以精選頂級食材設計的四款前菜：「法國吉拉多生蠔, 馬斯卡彭慕斯, 魚子醬, 香檳蒔蘿凍, 金箔」、「鴨肝, 牛肝菌薩丁尼亞珍珠麵, 櫻桃蘋果泥, 圓葉芝麻苗」、「帝王蟹餃, 牛奶蛤, 藏紅花海鮮清湯, 帕瑪森泡泡, 羅勒油」及「格陵蘭比目魚, 百合, 芥末籽奶油, 金桔」揭開盛宴序幕。主菜獻上海陸佳餚：主廚推薦肉質鮮嫩的「紐西蘭小羔羊, 芥末開心果, 帕馬火腿蘆筍捲, 松露片, 波特酒醬」、飽滿多汁的「炭烤美國Prime老饕牛排, 帕馬火腿蘆筍捲, 松露片, 波特酒醬」與彈牙鮮美的「碳烤活龍蝦, 炸皖香玉筍, 龍蝦奶油」等三款個人餐點，最後品嘗帶有酸甜濃郁口感冬季限定的「草莓千層」，為浪漫聖誕節日畫下完美句點！
★寒舍艾麗酒店
地址：台北市信義區松高路18號
電話：（02）6631-8060
售價：「星願紛饗」聖誕套餐每人2,280元+10%起（12/24至12/27供應）
網址：humblehousehotels.com
台北松山意舍酒店
酒店內最富盛名的「Que原木燒烤餐廳」，平安夜提供「聖誕歡樂半自助晚餐」外，佳節期間也精心規劃了雙人分享晚餐，主餐不只有道地美國風味的聖誕烤火雞佐蒜味奶油醬、莓果紅醬、肉汁醬，還有歐美頂級餐廳的節慶名菜「威靈頓牛排」，想好好補充一下肉類蛋白質，就趁這個時候了。另外還有自製手工蜂蜜蔓越莓核桃麵包、冬季南瓜羽衣甘藍莎拉及薑味胡蘿蔔濃湯等美味。最讚的是，不想出房門又想吃大餐，酒店設計了在101景觀客房內享用Que餐廳主廚特製私廚套餐方案，可以999元加價入住客房，為你創造2020聖誕最美好的回憶。
★台北松山意舍酒店
地址：台北市市民大道七段8號17樓
電話：（02）2653 -2899
售價：平安夜聖誕歡樂半自助晚餐每人2,200元+10%、聖誕節雙人分享晚餐每套4200元+10%（12/19至23、12/25至27）、聖誕跨年雙人私廚料理每套餐價格6,800元+10%（可以999元加價入住101景觀客房，12/19至12/31）
網址：http://amba-hotels.com
台北士林萬麗酒店
紅遍各大美妝品牌之「聖誕倒數月曆」，在台北士林萬麗酒店出現了，現場充滿溫馨華麗的佳節氣息。R bar逸庭於12月浪漫聖誕月，推出4款「聖誕限定心情特調」，由調酒師為2020風風雨雨的一年、設計出專屬酸、甜、苦、辣四種不同心情特調，另有「歐風聖誕雙人套餐」，以北義大利經典「皮爾蒙特溫沙拉」、超澎湃「聖誕海陸拚」為主軸，內含進口清選氣泡酒－法國安柏夫人古法釀造白中白氣泡酒或西班牙康德努巴賽隆納馬賽克限量粉紅卡瓦氣泡酒無限暢飲；士林廚房餐廳則推出「聖誕Buffet大餐」，餐檯將應景提供經典佳節餐點包括：爐烤特大火雞、美國頂級戰斧牛排、現燙生蠔、限量帝王蟹，以及多款聖誕特製手工甜點－德國史多倫蛋糕、栗子薪木蛋糕、英式聖誕布丁、德國肉桂杏仁星星餅乾以及薑餅人等，聖誕大餐就衝這一波了。
★台北士林萬麗酒店
地址：台北市士林區中山北路五段470巷8號
電話：（02）8861-2389轉各餐廳
售價：R bar逸庭「歐風聖誕雙人套餐」每套NT2,980元+10%、「聖誕限定心情特調」每杯450元+10%、士林廚房餐廳「聖誕Buffet大餐」每位NT$1,880+10%（12/24、25供應）。另有「聖誕微醺夜」住房專案，每房4,888元+15.5%（限12/24～12/27入住）
網址：www.facebook.com/rentaipeishihlin
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