撰文.Jimmy|首圖. 君品酒店
進入9月之後,中秋節的腳步也近了,每年中秋總是要來上一盒應景的月餅禮盒,吃一口香氣濃郁、內餡豐富實在的月餅,飽足了換季的味蕾,也揭開了下半年度秋冬季節的序幕。今年的月餅款式百花齊放,經典不敗的正統口味、現代創意口味和融合遊戲趣味的設計包裝,月圓人團圓,一同在史無前例的疫情2020好好享受與家人同聚的中秋佳節。
台北文華東方酒店|首席華美月餅
台北文華東方酒店今年限量打造三款時尚典雅的中秋月餅禮盒,以雍容華貴的孔雀在錦簇花叢中慶賀佳節為設計理念,精心呈現的選項包括:米其林一星中餐廳雅閣每年皆供不應求的經典手工奶黃月餅;由行政西點主廚任樂軒(Hin)發揮巧思,嚴選正港在地台灣風味、橫掃巧克力世界舞台的屏東福灣巧克力製成的限量創意巧克力月餅;還有皮薄餡豐、匠心獨具呈現迷人風韻的廣式月餅,優雅展現出獨樹一格的極致品味。其中,文華餅房今年首度與讓台灣巧克力在國際舞台上大放異彩的屏東「福灣巧克力」合作,由擁有20年豐富烘焙經驗的行政西點主廚任樂軒(Hin)發揮巧思,揉合寶島優質在地食材,特別設計三款口味,包含:黑金美人、鳳梨鐵觀音、及莓果紅玉,打造出甘甜味醇、口感優雅滑順的精品級月餅。
台北文華東方酒店
★預購中秋月餅禮盒可享88折早鳥優惠
★詳情及預訂請洽:02-2715-6656
寒舍集團|歲月靜好月圓團圓
寒舍集團旗下台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店及礁溪寒沐酒店,今年再度聯手暖心鉅獻三款寒舍中秋月餅禮盒,推出了:「映花櫺」廣式月餅禮盒、「窗知秋」典藏月餅禮盒與「月相伴」蛋黃酥禮盒共三款。最受歡迎的經典款廣式月餅以轉化糖漿、花生油與龍眼花蜜純手工揉製漿皮,填入各式內餡入模印花烘烤,關鍵在於費時數日的回油過程,讓月餅外型飽滿,整體更為滋潤通透、色澤鮮亮。每年都必須早鳥搶購的蛋黃酥更是寒舍集團中秋的招牌餅款,包括以辰園餐廳XO入餡的XO蛋黃、融入日月潭紅茶的蜜香紅茶、招牌紅豆搭配微酸棗泥的棗泥核桃和選用頂級湘蓮搗磨蒸炊的蓮蓉蛋黃,一同品嘗月餅一同共賞明月。
寒舍集團
★寒舍中秋月餅禮盒9月11日(五)前不限盒數預購完成付款,即享85折早鳥優惠,101盒以上大宗訂購額外享8折限定優惠。
★詳情洽:台北喜來登大飯店02-6633-8041、台北寒舍艾美酒店02-6622-5746、寒舍艾麗酒店02-6631-8053、礁溪寒沐酒店03-905-8083
晶華酒店|30周年限定月餅
今年適逢台北晶華酒店開業30周年,儘管遭逢前所未有的疫情挑戰,然而酒店上下齊心協力,依然以最頂尖的高品質餐飲與住宿服務,提供台灣頂級星級酒店的高規格款待。主廚團隊特別於中秋佳節獻上五款30週年限定版月餅禮盒,包括由晶華軒港點主廚吳滿權親自研發、包入燕窩與奶黃的正宗潮州月餅《潮月》,以日式桃山餅皮搭配寶島盛產名物的《賞月》,師承香港麗晶酒店的道地奶黃酥《花月》、以高端雅致木盒裝盛的傳統廣式月餅《醉月》及屢屢獲得媒體評比冠軍、結合創新與經典的《鳳梨澄沙奶黃》,以多元優質的美味,強有力的品牌知名度,成為消費者送禮、自用兩相宜的頂級品味之選。
晶華酒店
★晶華月餅禮盒將自即日起至9月25日止於晶華酒店各間餐廳內開始接受訂購,8月24日起開始提貨。
★「早鳥優惠」即日起至9月25日預購晶華酒店中秋佳節禮盒並完成付款者,可享85折;大宗訂購者另有優惠。
★訂購洽詢電話:02-2523-8000轉3152、直撥專線02-7701-7722
香格里拉台北遠東國際大飯店|「嘗悅.賞月」中秋禮讚
香格里拉台北遠東國際大飯店傾情打造「嘗悅.賞月」系列中秋禮賞,共有六款禮盒及三款秋節禮籃,傳遞香格里拉團圓情。香格里拉台北遠東臻選上等食材,秉承傳統工藝製作的燕窩奶黃月餅、金沙奶黃月餅,延續美好的懷舊之味,多年來深受媒體評鑑青睞,堪稱最為熱銷的回購品項,另推出中日雙賞的抹茶奶黃月餅,讓抹茶控有了中秋月餅新選擇。而不僅有經典月餅禮盒、豪華月餅禮盒,還有台北遠東、台南遠東首次攜手打造的聯名款月餅禮盒,加入在地盛產水果口味,禮讚物產豐饒的美麗寶島。禮盒設計則採用中式窗櫺,搭配古典花卉及松竹梅的典雅元素,增添富貴喜氣的送禮心意。今年還有中秋公益禮籃,每組禮籃銷售將提撥200元予台灣黑熊保育協會,為台灣生態保育盡一份心力。
香格里拉台北遠東國際大飯店
★香格里拉台北遠東國際大飯店住房貴賓、台北遠東健身俱樂部會員以及遠東國際商業銀行信用卡卡友享85折優惠。
★以上產品皆為蛋奶素,含蛋類及奶類。
★訂購洽詢電話:02-2378-8888
君品酒店|迎君品月道地廣式月餅
君品酒店今年中秋禮盒設計維持一貫優雅風格之外,更首次結合亞麻與竹片的「異材質拼接」創新設計,外盒使用對待環境友善材質,搭配崇尚儒雅寓意「博古圖」裝飾,碰撞出清新俐落的知性美。君品酒店「迎君品月」中秋頂級月餅禮盒以經典傳統廣式月餅製作技法,推出六款口味:棗泥蛋黃、伍仁金腿、桂圓紅棗、松子蓮蓉、切達起司、鳳梨南瓜子。其中最受歡迎的「伍仁金腿」廣式月餅特別選用五種富含高營養價值的堅果-核桃、南瓜子、白瓜子、白芝麻、杏仁,搭配經過多道繁複手續、獨家秘方製成的金華火腿,一口咬下可以感受齒頰間因薄潤餅皮所漫溢開來的甜蜜香氣與滿滿餡料。
君品酒店
★即日起至售完為止(需於取貨前三天預訂)
★訂購洽詢電話:0966-577-800、0919-228-099
台北西華飯店|東西美學美味相遇
台北西華飯店限量推出純手工廣式月餅禮盒,內含熱銷逾二十載的鹹香西華手工XO醬雙黃風味,還有經典白蓮蓉雙黃、酒釀桂圓、抹茶栗子等豐潤美味,搭佐西華茗茶茶包,包裝及雙層寶盒則融入法國名家克萊徳(Alexis Kreyder)十九世紀名畫《永無止境的璀璨》,以雍容富麗的牡丹、玫瑰、鳶尾花搭佐徳國銀器及中式寶藍骨董花瓶,絕美禮盒送禮自用都大方,適合在中秋佳節沏上一壺好茶,邀親友一同品嚐西華月餅,佐上夜空中一輪明月。
台北西華飯店
★2020年09月20日前訂購享早鳥九折優惠或團購優惠
★不含防腐劑,請冷藏存放並於製造日期起15日內食用完畢
★訂購洽詢電話:02-2718-1188轉怡園中餐廳
台北福華飯店|一口驚喜新創意
台北福華推陳出新搞創意,卯起來將烏魚子、鮑魚、干貝及櫻桃鴨等頂級食材入餡,以創意口味挑逗饕客嚐鮮味蕾。江南春主廚劉宜嘉的蘇式月餅依循古法製作,純手工將油皮與酥皮層層相疊製成,多層次口感的雪白外皮,內餡綿細不甜膩,入口齒頰留香,首度推出頂級蘇式月餅,六款口味包括:鮑魚火腿奶黃、松子櫻桃鴨胡椒、鮭魚咖哩、古早味魯肉乾、烏魚子鳳梨及干貝XO醬,令人齒頰生香愛不釋口;而沉穩優雅的日本進口高級漆器,增添典雅風情,為圓月增添儒雅氣息。每年都廣受忠誠饕客喜愛的珍珠坊廣式月餅,捨棄傳統偏油膩的內餡,進行口味創新,在以往經典熱銷的「伍仁金腿」、「核桃棗泥」、「雙黃松子蓮蓉」外,今年主廚團隊研發四款新風味「吉柿芒果」、「覆盆子水果」、「靜岡抹茶紅豆栗子」及「五穀蔓越莓」等四款特製口味。以在地食材為發想,鹹甜滋味創意搭配凸顯味覺層次,每一口都是清甜不膩雋永的味道。
台北福華飯店
★即日起至9/10前臨櫃訂購皓月/映月禮盒、桂月禮盒、橙月禮盒並完成付款可享早鳥9折優惠,凡台北富邦、台新銀行信用卡卡友皆享9折專屬優惠,以及福華貴賓卡享9折,尊爵卡更享85折優惠。大宗訂購200盒以上可享8折優惠。
★訂購洽詢電話:02-2700-2323轉2234
瓏山林台北中和飯店|瀚宇月華經典滋味
瓏山林台北中和飯店即日起推出「瀚宇月華」月餅禮盒,禮盒從浩瀚無垠的宇宙視角發想,外盒包裝以銀河系中最獨特無二的星球—地球與環繞相伴的月亮作為視覺設計,內含四款結合經典口味與創新滋味的月餅和台灣嚴選黑豆茶,展現典雅沉穩的祝福,將成為今年中秋最具代表性的伴手禮品。「瀚宇月華」月餅禮盒包含了四款廣式月餅—核桃棗泥蛋黃、廣式蓮蓉、桂圓紅棗與紅火龍果與嚴選台灣黑豆茶,在動人月夜中,共享真摯心意。
瓏山林台北中和飯店
★訂購洽詢電話:02-2221-5658轉2702 / 2703 / 2710
凱撒飯店|點燈慶中秋傳統創意拚人氣
凱撒飯店連鎖今年再度聯合旗下品牌飯店,以「祈月福臨」為主題共同推出兩款中秋月餅禮盒。經典款的「祈月禮盒」內含六入廣式月餅,除了保留去年熱賣款並榮獲媒體評比冠軍的「川味椒麻豬」、海味十足的「極品XO」、綿密濃香的「白蓮蓉蛋黃」及微醺香甜的「蘭姆葡萄核桃」,再新增「松露牛菌菇」及「金沙松阪」兩種口味,讓月餅不再只是傳統甜膩餡料,而是將菜餚創意改良鑲入月餅中。經典款外盒設計融合板橋凱撒建築物的「天燈」外觀造型及台北凱達四周矗立的紅色「宮燈」,以長型盒身搭配鐳雕技術刻上『平安』、『團圓』祈福話語,除了可裝置月餅外,盒身下方更貼心崁入LED燈也可作為夜燈及投影功能。桃山創意款「彩月禮盒」,再次延續「台灣手搖飲」主題並進化2.0版本,以夏季水果發想推出六款風味,打造視覺味蕾雙享受,獨樹一幟的創新滋味適合嚐鮮的饕客。
凱撒飯店連鎖
★9/5前預購經典款享75折優惠、創意款享85折優惠,公司行號或大量訂購另有優惠
★訂購洽詢;https://www.caesarpark.com.tw/
義大皇家酒店、天悅飯店|南方星空詠月
開業10年、長期深耕南台灣市場的義大世界,園區內的義大皇家酒店與義大天悅飯店,攜手推出以精緻典雅包裝結合特色糕點的「義大詠月禮盒」,義大天悅飯店則加碼推出可自由搭配商品的「星悅禮盒」。「義大詠月禮盒」,富麗典雅的紫色禮盒裡,著眼於呈現創新與優雅,因而推出「東方美人茶」、「阿薩姆紅茶與橘皮絲」、「黑糖五穀蓮蓉」、「咖哩香菇滷肉」等四款特色月餅,另外搭配手工鳳梨夾心酥、蘭姆葡萄夾心酥,再結合知名品牌莫凡彼的濾掛式咖啡。而可自由搭配的「星悅禮盒」,九宮格的趣味造型讓消費者可自選9款點心隨意搭配,量身組合自己想要的中秋禮盒。
義大皇家酒店、天悅飯店
★9月7日前完成預購可享定價85折早鳥優惠,大量訂購另享折扣,並享單一地址宅配免運費之優惠
★訂購洽詢電話:07-656-8166轉51210
台南大員皇冠假日酒店|獅情畫藝中秋獻禮
台南大員皇冠假日酒店今年主打懷舊藝術風,推出經典款禮盒「豐藏鳳羽」和藝術款禮盒「潮月Chill」,以廣式月餅、蛋黃酥和流沙口味為主,遵循傳統古法,嚴選優質原料,口味經典又創意,展現月餅的獨特風味。「豐藏鳳羽」口味分別為:奶皇旺萊、伯爵香柚、晶沙蛋黃酥、烏沙蛋黃酥、奶黃流沙、芝麻流沙,將極致珍藏的典雅內涵蘊藏其中;「潮月Chill」則有蓮蓉雙黃、滷肉豆沙、奶皇旺萊、伯爵香柚、晶沙蛋黃酥、烏沙蛋黃酥、奶黃流沙、芝麻流沙,為今年的中秋烙印美好的獅情畫藝。
台南大員皇冠假日酒店
★即日起開始預購至2020年10月1日止,大宗預購最高享7折起
★訂購洽詢:https://bit.ly/31Lke6A
和逸飯店+慕軒飯店|攜手CHA CHA THÉ聯名合作
國泰飯店觀光事業旗下和逸飯店與慕軒飯店,今年首度與台灣茶品牌CHA CHA THÉ聯名合作,攜手鉅獻「和逸掬月禮盒」和「慕軒梓月禮盒」。「和逸掬月禮盒」以經典傳統廣式月餅為主打,遵循古法調製鹹甜兩款口味,融入在地特色,推出了古早滷肉、棗泥核桃,勾起記憶中懷念的口味與美好回憶。再加上CHA CHA THÉ經典獨家茶食─蜂蜜燕窩黃金糖,以蜂蜜、桂花、燕窩等天然食材加以繁複工法與精心控溫研發製成,多重香氣在口中相輔相成,交織出層次豐富的味蕾饗宴。「慕軒梓月禮盒」的廣式月餅,全程手工製作出皮薄餡豐足、爽口不油膩,特別推出古早滷肉、沁滷香菇、松子蓮蓉、棗泥核桃4款經典風味。
和逸飯店+慕軒飯店
★訂購洽詢電話:02-7706-3875 或 02-7706-3876
陳耀訓・麵包埠|必買最強蛋黃酥
2017年世界麵包大賽Mondial du Pain冠軍陳耀訓,去年才在台北開設「陳耀訓・麵包埠」,以新手法重新詮釋台式麵包口味,立刻獲得消費者的廣大迴響,迎接中秋節的到來特別推出原味蛋黃酥、紅土鹹蛋黃酥和XO干貝蛋黃酥。其中,最受歡迎的紅土鹹蛋黃酥,有別於其他直接泡鹽水的鹹蛋黃,堅持使用紅土醃製的鹹蛋黃更為香醇,同時更噴上高粱酒反覆地放入烤箱當中烤,才能夠在一次次的高溫當中,去腥並成為香醇的蛋黃。此外,陳耀訓降低了紅豆餡的甜度,也在酥皮上格外用心,而如何烤得爽脆又不會過於乾硬,便是火候和經驗的拿捏。若說今年中秋節一定要嚐嚐的蛋黃酥,絕對是「陳耀訓・麵包埠」的蛋黃酥無疑。
陳耀訓・麵包埠
★訂購洽詢電話:02-2718-2728
舊振南|「醉」愛百年老舖好滋味
舊振南今年特別以「雙」為年度主題,推出許多創新口味的中秋月餅,象徵舊振南在『百年漢餅手藝x創新口味』雙者間融合,激迸出更多趣味的火花。展現老舖的創新能力,今年推出多款新品口味,例如:經典人氣綠豆椪,進階推出奢華版的創新「松露」和「法芙娜可可」口味,嚴選義大利進口頂級松露油與松露鹽,與香菇拌炒後揉入精製綠豆沙餡中,蕈菇的鹹香搭配綠豆的清香,融合成獨特的韻味;另外中秋限定的柚子酥也是今年的全新創作。
此外舊振南今年特別與金車噶瑪蘭聯乘合作,推出醉月威士忌月餅禮盒,包含三款富韻酒香的威士忌月餅口味-「椰香葡萄X噶瑪蘭珍選No.1威士忌」、「蜜桃X噶瑪蘭堡典威士忌」和「可可X噶瑪蘭經典威士忌」,搭配紐西蘭松木木盒包裝,呈現送禮的精緻質感。
舊振南
★即日起-9月10日前訂購;2020/09/24前全數提貨可享
★訂購洽詢:https://bit.ly/2NIj59q
漢來美食|風雅頌典藏
漢來美食今年特選屏東東港櫻花蝦、車城鹹蛋黃、萬丹紅豆、台南白河蓮子、善化黑芝麻等台灣在地食材入餡,口味多元,變化豐富,一盒月餅可以品嘗到6~8款精選口味。新口味「櫻花蝦干貝麻糬」特別選用台灣國寶櫻花蝦與上等干貝,再搭配上Q彈綿密的麻糬,口感豐富又散發雙重海味的香氣;另一款「奶香枸杞」則是內餡充滿了濃郁的奶香,搭配養生獨特的香甜滋味,口感清爽且養生。去年超人氣口味「金月奶黃流沙」包裹著濃郁奶香味與起司味的奶黃,選用屏東車城鹹鴨蛋蛋黃加重香氣,特製如溏心蛋般的流心口感,甜中帶鹹,香味濃郁,受到大家的熱烈迴響;經典口味「白玉蓮蓉蛋黃」則是採用百分之百蓮子泥,以植物油調和,綿密的口感,散發濃郁蓮子香氣,添加屏東車城的鹹鴨蛋蛋黃,嚐起來甜而不膩,質精味醇,「日式抹茶奶黃」特選來自日本靜岡的上等抹茶粉和入奶黃餡中,不添加人工香料製成,醇厚的獨特茶香餘韻在舌尖與口中慢慢散開,抹茶控絕對不能錯過。
漢來美食
★訂購洽詢電話:07-213-5789、07-555-9188、https://foods.qrgo.com.tw/hilai-group/
星巴克|月光交響曲
今年星巴克中秋獻禮,以多款創意月餅如鹹甜濃郁交織的奶皇與在地的冠軍巧克力所製作的冠軍巧克力奶皇月餅,搭配具異國風味如蜂蜜蛋糕脆餅、紅椒起司曲奇餅乾的雅緻小點等推出包括月餅糕點、餅乾蛋捲禮盒、咖啡豆等提供總計24款禮盒,其中更首度推出「月光交響曲」月餅禮盒、臻選法蘭酥禮盒外,蛋捲餅乾禮盒更全新改款上市,搶攻中秋送禮商機;而禮盒以「大地染月 自然共榮」為主題,將天然染工藝與以自然景緻相結合,呈現與月共賞的自然之美。
星巴克
★即日起至9月22日前結帳享9折優惠,11月31日前達一定採購金額,最高可享86折優惠
★訂購洽詢:全台星巴克
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