雖然夢幻的櫻花季節進入尾聲，但春天的腳步才正開始，此時到4月初清明連假正是台南林初埤木棉花道最美的季節，春日火紅的木棉花隧道像是在燃燒般，加上學甲的蜀葵花文化節，比人還高的蜀葵花讓人有種置身在愛麗絲夢遊仙境的錯覺，讓人沾染上一身燦爛迷人的春日氣息。
採訪．妮可魯｜首圖攝影．徐嘉駒
社區庭院有棵特別高大的樹，平時沒太注意，最近開起橘紅色的花朵，碗大的橘花疏疏落落的頂在枝椏上，這才認出是民歌時代膾炙人口的那首《木棉道》主角，此時正是木棉花開花的季節。
偶爾點綴在城市路邊當作行道樹的木棉花，常有行人抱怨花掉在地上爛了容易害人踩滑，但當上百株木棉花聚集在一起形成一條木棉花隧道時可就不一樣，台南白河的林初埤木棉花道就被西班牙休閒旅遊網站Boredpanda選為「全世界最美的花海街道」之一，數公尺的鄉間道路上盛開的木棉花簇擁成春日最火紅的花海隧道，成為熱門的網紅IG打卡聖地。
白河林初埤木棉花道位在南90及附近路段，正如同民歌歌詞中形容「紅紅的花開滿了木棉道，長長的街好像在燃燒」，每年2月到4月間開花的木棉花在今年花開較遲，林初埤的木棉花道在3月初的此時花況約8成，部分路段也才開了5成，花期可持續到4月初清明連假，花季期間僅開放民眾以步行或單車方式進入，很適合悠閒的騎著單車沿著林初埤自行車道穿梭在田園美景之間。
火紅的木棉花隧道襯著周遭稻秧搖曳的田園景致格外美麗，若想避開賞花人潮，可起個早在清晨時分前來，晨曦薄霧瀰漫的木棉花道美得靈氣，墜落在地未經踩踏的花朵在鄉徑上鋪成花毯，難怪能被譽為全世界最美的花海街道。
學甲蜀葵花文化節 4公頃花海與麥浪共搖曳
副總統賴清德時任台南市長時推行「一區一特色」，台南學甲區選中花語象徵「真誠的愛」的蜀葵花為學甲區的主題，並配合花季舉辦學甲蜀葵花文化節，今年受到寒流影響生長遲滯並配合防疫，2021學甲蜀葵花文化節延至3月13日開幕，除了花期可到4月底的蜀葵花，還搭配小麥、紅藜、粉萼鼠尾草、火焰雞冠花、萬壽菊等，在休耕的田野間形成廣達20多公頃的花海。
可長到比人還高的蜀葵花又稱「一丈紅」，遊走在花海中拍照效果就像喝了縮小藥水的愛麗絲置身在巨人國仙境，難怪花季期間可吸引逾10萬遊客前來賞花踏青。 嬌豔的花海裡點綴著以飛蛾為主題的創意花燈裝置藝術「蝶戀蜂情花菈菈」，及環保局利用回收資源創作的童話作品，3月21日（週日）區公所邀請在地藝術團體演出的「蜀葵花藝術Party」活動，有創鼓、芭蕾、民俗舞蹈、流行歌曲等精彩表演及現場農特產品展售，防疫期間為了保護自己與他人記得戴上口罩，配合防疫措施參與一年一度的學甲蜀葵花賞花盛會喔！
虱目魚與牛肉湯 學甲在地美食吃一輪
來到學甲賞蜀葵花，當然要順道品嚐在地排隊美食永通虱目魚與順德牛肉湯，這兩家老店的生意特好，假日常很快就賣完，想嚐鮮可要算好時間。
永通虱目魚的虱目魚湯帶點鹹鹹的油蔥香，刺兒挑得乾淨的虱目魚肚油脂豐富，產地直送餐桌的鮮度充分展現俗稱「牛奶魚」的虱目魚美味，一大碗於肚湯搭配肉燥飯不到百元，還有魚皮湯、魚丸湯、草魚湯可加選，真材實料的銅板美食讓饕客趨之若鶩。
同條街上的順德牛肉湯選用善化屠宰場的鮮牛肉，老闆娘順著上等牛肉的紋理切成薄片後放進滾燙的高湯即可上桌，用大骨、牛筋、蔬果及中藥材熬煮的高湯襯托牛肉的鮮甜，是從日治時代就傳承下來的在地美味！順德牛肉湯必吃的招牌好料還有滑蛋牛肉、蔥爆牛肉、麻油牛肝牛心，以及軟滑嫩Q的牛筋與高麗菜加點辣椒一同大火拌炒的快炒牛肉，煨得咬勁恰恰好的牛腩湯也是人氣必點，佐碗肉燥飯保證胃口大開。
★永通虱目魚
地址：台南市學甲區民權路60號
營業時間：5:20〜13:30、15:30〜20:30
★順德牛肉湯
地址：台南市學甲區民權路58號
營業時間：6:00〜15:00，週二休息
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