採訪．Jimmy 首圖．林玉偉 攝影
秋天的腳步似乎更近了一點，早晚的溫差加大涼意更明顯，北回歸線以南的港都高雄，在褪去了工業城的沉重外衣之後，近年來試圖轉型成為更加重視環保綠意休閒生活的宜居城市；而老建築與老城區的再發現，也成了探索尋秘港都高雄的最夯旅遊新樂趣。
提起高雄，你會想起甚麼呢？高雄式左轉、海港、半屏山、滿滿的鋼鐵廠和煙囪、有味道的自來水、黑輪（WHY!?）、落跑市長（喂~~~），在縣市合併之後的高雄、在港市合一之後的高雄，和過往天空總是佈滿濃濃的黑煙、空氣中也總是瀰漫著各式工廠的氣味，有了改頭換面截然不同的新改變。
對老高雄人而言，高雄車站以南的南高雄可是早年最重要也最繁榮的地區。戰後美軍駐防的時期，七賢路上沿路一整排的美式酒吧和舶來品店，造就了崛江商店街的興盛，甚至也促成了高雄首間現代百貨公司－大新百貨的成立，館內甚至有全台第一座電動手扶梯，而頂樓的兒童樂園也成為高雄百貨公司特有的景象。
隨著商圈的移轉，焦點轉移到中山路五福路口的大統百貨，以「百貨學日本、超商學美國」的策略下，大統百貨迅速成為獨霸一方的百貨商場，同時也帶動了周邊新崛江的興盛，電影院、ＭＴＶ、民歌餐廳、獨立服飾店…等，都是大統商圈興盛的見證。然而，1995年的一場火災，把這棟10層樓的百貨公司最輝煌的時期也一併送入黑煙中，而高雄的商圈和人們的生活重心也隨著北高雄的重劃區的開發，有了全新的新篇章。
坐落於舊大統百貨旁的高雄中央公園英迪格酒店，前身為知名的3C賣場，在經過改裝重新定位之後，以國際IHG旗下的時尚潮流設計酒店現身，成為全台首間成立的英迪格酒店品牌。空間中承續著高雄港都的風情，入口的船隻入港的大器造型、廢五金鐵鍊沙發、報關行印章、鐵鍊的隔屏…等，從眾多設計細節中展現英迪格酒店接地氣的摩登復古魅力。
為了呼應早期高雄百貨公司頂樓的露天兒童遊樂園，高雄英迪格酒店也在頂樓打造了一間露天酒吧Pier No.1，從空中以360度環景眺望整個高雄的迷人風景。迎接中秋節的到來，酒店於頂樓Pier No.1酒吧再度推出去年大受好評的空中烤肉派對－「超Chill高空烤肉趴」，超澎派的食材包括：美國Choice等級帶骨牛小排、烤鱸魚、扇貝、大草蝦、魷魚串、烤肉串、手工香腸、打狗黑輪..等，搭配特調飲品，一同和親朋好友呼朋引伴來場空中烤肉盛宴吧！
擅長企劃館外活動，帶動酒店附近商圈共榮的高雄英迪格酒店，推出了特有的「鄰感大使」居鄰共榮的活動，今年秋天特別聚焦在由舊高雄市政府蛻變而成的高雄歷史博物館和舊崛江大溝頂內的文青設計、美食小鋪，透過涼爽輕鬆的腳踏散步，重新發現又在地又時髦的高雄海派秋天小旅行。
《高雄市立歷史博物館》
前身為高雄市政府的高雄歷史博物館，最早由日本的清水建設公司興建於日治時期的1938年，當時即是作為治理打狗（高雄）「高雄市役所」的行政機關，經典的日本興亞帝冠式建築形式，以現代西方的建築量體搭配上日式神社的屋頂，巧妙地將傳統日式建築與西方現代摩登的設計融為一體。
一直到1992年高雄市政府搬遷至四維路之後，這棟建築才從政治的舞台上退役，經過6年的籌備於1998年重新以高雄歷史博物館再度現身。今年為了迎接高雄正式從舊名的「打狗」更名為「高雄」屆滿100年，館方特別邀請了好室設計團隊重新進行空間的改造與修復，同時增加了全新的咖啡館空間，讓高雄歷史博物館更為完善，不僅僅只是提供在地歷史文物的史料陳列展示，同時也透過不定期聚焦於高雄在地山、海、河、港、鐵路…等主題展覽，無論是藉由古物的陳列展示或者是現代科技VR身歷其境的遊覽，都能讓參觀者輕鬆地認識高雄在地生活文化樣貌。
鹽埕區是高雄最具豐富人文生活底蘊的老城區，無論是早年的日治時期或者是美軍駐防的年代，層層堆疊的歷史現場讓鹽埕區，成為高雄今日蘊藏眾多近代生活文化美學的百寶盒。來到鹽埕區當然不能不來逛一下所謂的「大溝頂」，顧名思義，這片羅列許多矮房子的區域，其實底下正是水溝，早年因為人口聚集兩旁商家常發生不小心有孩童掉落水溝的意外，於是就加蓋變成現在獨特的商店街景象。
大溝頂的商店街內，早年可是高雄最重要舶來品的集散地之一，然而，隨著商圈移轉之後，大溝頂現在僅留下幾間依然陳列擺放，宛若被時光遺忘舊商品的老店舖，在透光的商店街天棚下慢慢泛黃。隨著青年返鄉的浪潮推波助瀾，和想要更了解在地家鄉自身的成長文化影響下，現在有愈來愈多原本在外工作的年輕人，選擇回到高雄、進駐到鹽埕區或者是大溝頂，無論是開設復古的懷舊古物店，或者是潮流的咖啡館、品茶店或者式創意餐飲，都讓這片原本荒蕪的土地再度冒出充滿能量的新生綠芽。
《廢墟Bar》
前身原本是高雄市鹽埕區許多達官貴人造訪的知名宴席餐廳「致美齋」，荒廢了30幾年之後，在酒吧老闆高堂祐花費2年的時間重新改造，打造成一側為酒吧另一側為民宿的複合空間。垂直挑高的空間巧妙地揉合了老建築既有的磚牆和攀附的榕樹，與新修建時補強的鋼構，形塑出充滿後現代風格的空間情境。酒吧內除了各式調飲之外，最受歡迎的是充滿視覺系的自製氣泡飲，加入每日自製的果醬，品嘗老宅甜蜜的濃情滋味。
《九記 鹽埕食糖水》
高雄與香港同樣是個海港之都，坐落於小巷弄街口的「九記鹽埕食糖水」，提供了香港道地令人回味無窮的糖水甜點，老闆特別向香港老師傅學藝，同時也因為崇拜傳統的功夫武術，所以平常也特別拜師練習詠春拳，於是在其招牌的甜品－芝麻杏仁糊上，特別劃上了功夫明星的表情，成為店內最具人氣的產品。菜單也特別設計成早年風靡一時的香港鬼片的符咒，空間中擺放著老舊的黑膠唱片，不時傳出靄靄低沉的旋律，在現代的甜品中品嘗老靈魂的老派滋味。
《餽咻》
兩個愛作夢的小女生，希望在30歲之前能夠一圓開店的夢想，原本想到台南去開咖啡館，一次偶然的機會造訪了鹽埕區的大溝頂，經朋友的介紹租下了這間小小的店鋪。每日的手沖咖啡和獨家的鹹甜食料理，相伴著兩隻活蹦亂跳的小黑貓，在時空凝結的鹽埕區大溝頂靄靄天光中，進來喝杯咖啡、上一堂沉浸心情的書道課、分享藝術創作，一切都恰到好處就好。
《信的店》
鹽埕區大溝頂的第一公有市場內，白天是傳統小攤販賣著蔬菜肉品，中午過後攤販陸續收攤之後，另一場全新的文青美食攤陸續翻桌新登場。其中，這間名為「信的店」的西式糕餅舖格外令人矚目。來自澳門的心理治療師阿古和台灣的男友丁則言，共同開設了這間超人氣的棒蛋糕店，實在道地的食材和嚴謹的烘焙步驟，讓每天出爐的磅蛋糕幾乎秒殺全數售罄。儘管因為法令的關係他們目前還無法結婚，然而，透過磅蛋糕的烘焙，讓他們堅定的愛擴散給每一位品嘗的消費者，一起為更美好的明天找到出路。
《餃。事件》
問起老闆為什麼會想要這個老舊的市場內開一間餃子店？老闆不假思索地說：「因為義氣！我們好兄弟死黨的媽媽生病了，家裡的經濟突然受到困頓，我們一群人焦急想著該如何幫忙。後來想起曾經吃過好兄弟家裡好吃的煎餃，於是乎我們就說：那就來開間餃子店吧！」在此之前，他們不曾進廚房做過任何料理，為了幫忙死黨的家計，特別請他們每天做好餃子之後送來現場煎煮。老闆笑著說：「我們就打開Youtube看著別人怎麼煎餃子，我們就一邊看一邊學。」你吃的不只是真心不騙的好吃餃子，更是周星馳電影情和義的主題曲。
《超級鳥百貨店》
就像是夢工廠的電影－玩具總動員的劇情一樣，童年的玩具不僅僅只是相伴著童年時光的好朋友，長大之後更是紀念永遠無法重回童年時光的重要印記。隱身在大溝頂一整排商店街的這間復古玩具店-超級鳥百貨店，可說是所有5、6年級生一踏入之後立刻尖叫的店舖。小小的空間內擠滿了早年各式各樣的玩具，卡式電玩、塗色本、懷舊明星卡、忍者龜玩偶、不二家人形…等，幾乎是一間玩具博物館，讓人不禁流下時代的眼淚…
【高雄中央公園英迪格酒店】
★電話：07-272-1888
★地址：高雄市新興區中山一路4號
★網址：https://www.ihg.com/hotelindigo/hotels/cn/zh/kaohsiung/khhin/hoteldetail
【高雄市立歷史博物館】
★電話：07-531-2560
★地址：高雄市鹽埕區中正四路272號
★網址：http://www.khm.org.tw/
【廢墟Bar】
★電話：0932-828-922
★地址：高雄市鹽埕區瀨南街205號
★FB搜尋：廢墟Bar X 你好哇.寓所
【九記鹽埕食糖水】
★電話：07-531-4007
★地址：高雄市鹽埕區鹽埕街36巷23號
★FB搜尋：九記鹽埕食糖水
【餽咻】
★地址：高雄市鹽埕區新樂街213-11號
★FB搜尋：餽咻
【信的店】
★地址：高雄市鹽埕區瀨南區141-7號
★網址：https://www.shinjuice.com.tw/
【餃。事件】
★電話：0973-567-166
★地址：高雄市鹽埕區瀨南街137-11號
★FB搜尋：餃事件
【超級鳥百貨店】
★電話：0909-898-994
★地址：高雄市鹽埕區新樂街213號之20號
★FB搜尋：超級鳥註冊商標 /Super Bird trademark
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