採訪．Jimmy｜首圖．陳思明 攝影
許多令人著迷的經典電影中，總是可以見到主角們不僅入住頂級的奢華酒店，一早醒來披著睡衣睡眼矇矓的時刻，直接點了超豐盛的飯店客房服務餐點，由專業的服務生侍者推著小推車，直接將令人垂涎三尺的美饌送入客房內享用。不能出國玩耍的時刻，此時全台各大星級飯店紛紛推出了史無前例的超值夢幻住宿優惠，同時，儘管飯店各餐廳環境都做了更高等級的消毒防範措施，然而，為了提供消費者更安心的住宿用餐體驗，此時更是享用客房餐點服務的最佳時刻！
台北寒舍艾美酒店｜摩登都會的法式浪漫
位於信義區內的台北寒舍艾美酒店，一直都是全台最具代表性的頂級星級酒店，摩登都會的現代時尚空間情境、尊榮體貼的貼心服務款待和館藏超過700件藝術品的人文質感，讓艾美酒店成為城中都會潮男潮女和講究隱私金字塔頂端客層的首選。
擁有專屬客房服務Room Service團隊的台北寒舍艾美酒店，儘管面對疫情的非常時期，目前依然配置有4-6名的專業Room Service人員，從上午10點到晚上10點，即可點選IN-ROOM Menu菜單上所有的餐點進房享用；此外，客人若是想要品嘗艾美酒店內餐廳的美食，同樣也可在餐廳的營業時間內點餐，再由Room Service團隊送至客房，讓此時享用超值住房專案入住的賓客們，直接就能在房內即時享用最豐盛的客房餐飲享受。
目前寒舍集團推出了全集團的「寒舍玩家」超值住房專案，即日起至4月30日止，凡於寒舍集團旗下台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店與礁溪寒沐酒店，旗下任一的餐廳、酒吧、宴會廳、外帶商品店(台北喜來登Deli及台北寒舍艾美巧克光廊)消費，憑發票(不限金額)即享住房優惠，最高折扣新台幣3,000元，把握千載難逢的超夢幻住宿享受。
每年以銷售3,000碗以上的台式牛肉麵是台北寒舍艾美酒店的鎮館美食，選用具有口感的台灣黃牛牛腩與牛筋部位，讓香氣與嚼勁同步提升，是許多饕客入住酒店時必點的超人氣餐點。
（圖．蔡暉宏 攝影）
以融合的牛絞肉與豬絞肉為基底，2種不同的肉質增加口感，搭配多種的配料來提味，使平凡的漢堡肉漢堡，在口中展現華麗的滋味 。
（圖．蔡暉宏 攝影）
以本地蘿蔓為基底的沙拉，淋上由鯷魚、美乃滋、酸豆、芥末籽、芥末醬、白蘭地均勻攪拌的沙拉醬，迷人的風味絕對不可錯過 。這道沙拉也是台北寒舍艾美酒店客房餐飲中，令人驚豔的狂賣冠軍。
（圖．蔡暉宏 攝影）
外酥內軟的松露薯條是台北寒舍艾美酒店一樓超人氣酒吧北緯二十五的熱賣產品，同時也是客房餐飲服務中許多賓客都會點用的小點心。
（圖．蔡暉宏 攝影）
（圖．蔡暉宏 攝影）
誠品行旅｜最具人文質感的風格款待
不僅只在華人地區，在全球的文化產業中，原創自台灣本地的「誠品」，一直都是引領人文風格生活的最重要指標，從閱讀延伸的生活美學、時尚品味、工藝設計和魅力旅宿，藉由「誠品」獨樹一格的美學掌舵下，吸引了許多渴望體驗美感生活的風格人士心神嚮往。
即日起至4月30日止，誠品特別以集團的力量，推出了超值的「解悶逛誠品，發票變現金」活動，凡誠品人會員或累計卡卡友，無論購買書籍文具、生活好物、咖啡美酒、餐飲美食、設計服飾、誠品藝文展演票券、黑膠CD等，只要持全台誠品生活、誠品書店，或誠品網路書店之「實體紙本發票」(可跨店累計同日三張發票為限，發票開立後60天以內)，即可將「發票消費金額」最高全額折抵誠品行旅住房，或至指定餐廳用餐，最高可享餐點半價折抵。
同時，誠品行旅的客房餐飲服務Room Service，同樣也依據客人的需求提供了專屬的客房餐飲服務，從一大早的英式活力早餐到夜晚超療癒的消夜，自開幕以來都廣受房客的喜愛，特別是入住誠品行旅的質感旅人們，最常點的是健康的輕食沙拉和飽足感十足、具有戲劇張力的炙燒澳洲和牛牛夾湯麵，都是IN-ROOM Menu菜單上的人氣餐點。
（圖．陳思明 攝影）
（圖．陳思明 攝影）
選用澳洲和牛最精華的大塊臉頰肉，軟嫩厚實又富含膠質，以紅燒湯底先行滷製，上桌前淋上手工花椒辣油並以大火炙燒，入口後帶有油脂的肉質軟嫩黏口，並透著誘人的碳烤香氣。 兩次工序、共熬製10小時的湯底，更是餘韻無窮的超夢幻好滋味。
（圖．陳思明 攝影）
先將豐富的配料炒香之後，再以有香料皇后之稱的珍貴番紅花為整體香氣與色彩加冕，接續平鋪於烤盤上使米飯完整吸附海味精華，最後再綴滴些許檸檬清香，此道充溢著魅人的海潮鮮味與番紅花的橙黃色彩 。
（圖．陳思明 攝影）
採用南法不過度烹調的輕盈手法，將深具尼斯代表性的鮪魚及白鯷魚鮮香入菜，搭配大量新鮮蔬果再淋入風味清朗的檸檬油醋，一秒置身蔚藍海岸 。
（圖．陳思明 攝影）
採用手工自製漢堡麵包，分別夾入帶有濃郁堅果及水果風味的艾曼達起司，和具輕鹹口感的巧達起司及新鮮蔬菜，上層再疊入肉質鮮嫩油花均勻的4oz沙朗牛排煎烤至5-7分熟度，大口嚼下滿滿的肉汁和香氣，千萬別錯過。
（圖．陳思明 攝影）
（圖．陳思明 攝影）
大倉久和大飯店｜日本御三家的美學風采
在日本眾多的品牌飯店中，享有極高讚譽「御三家」之一的大倉飯店，一直是日本最具代表性的美學經典飯店，高雅奢華的和式魅力和廣受全球旅人讚譽的日式禮賓款待服務，都是大倉飯店擄獲旅人芳心的致勝秘訣。位處於台北林蔭綠意中山北路和金融南京東路交叉口的台北大倉久和大飯店，自開業以來一直都是頂級日本旅客造訪台灣時，指定下榻的最高級首選；挑高大氣的迎賓大廳和雅致內斂的客房設計，眺望遠方草山和台北城中蛋黃核心的絕佳位置，讓台北大倉久和飯店成為日系品牌飯店的佼佼者。
疫情期間，即日起至5月31日止，飯店特別推出了史無前例的超值國籍旅人住房專案，雙人入住每房每晚3900元起、包含兩客早餐的住宿優惠，共有菁英客房、大倉菁英客房、尊榮客房和行政客房四種房型，入住兩人僅需一人有台灣籍身分證明（居留證亦可），把握體驗日式頂級奢華酒店的最佳時刻。
台北大倉久和大飯店的客房餐飲服務菜單，洋洋灑灑多達113項產品可供選擇，除了既有的早餐、全日餐點和消夜之外，客房也提供了招牌餐廳桃花林和山里日本料理餐廳的美食，同時依據季節的變化也隨時提供最當令的季節性限定料理，讓暫時無法出國的日本鐵粉們一秒歸鄉大啖日式美饌。
（圖．蔡暉宏 攝影）
看似平常的烤魚，其實是考驗師傅功夫的料理，需要絕佳的觀察力才能在高溫逼出引人口水的油香，搭配經典日式配菜及熱騰騰的米飯，和隨著季節變化不同的配菜，瞬間重溫日本旅行記憶 。
（圖．蔡暉宏 攝影）
採用來自新加坡的料理風味，經典香濃的肋沙湯頭搭配大蝦厚實口感，不論是寒流來襲還是夏季酷熱食欲低時，都能刺激食慾讓胃口大開，也能透過辛香料的口感暖和身心。
（圖．蔡暉宏 攝影）
（圖．蔡暉宏 攝影）
（圖．蔡暉宏 攝影）
（圖．蔡暉宏 攝影）
- ★台北寒舍艾美酒店
訂房專線：02-6622-5870
www.humblehousehotels.com
★誠品行旅
訂房專線：02-6626-2828
www.eslitehotel.com
★大倉久和大飯店
訂房專線：02-2523-1111
www.okurataipei.com.tw
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