泡菜爆好吃、還有宋仲機幫你慶生！王品「初瓦」韓式料理「花招百出」亮眼登場【有片】

每天追韓劇老是被K-food燒到肚子餓嗎？快來「初瓦」讓「宋仲機」幫你送上整株泡菜全下的泡菜鍋！王品集團新品牌「初瓦」7月在西門町開幕，瞄準年輕族群和熱愛韓流的粉絲，不僅推出近60道菜色，晚上9點後消夜場端出多款韓式調酒更是嗨翻天，就像一秒飛到梨泰院夜店！

撰文、採訪、攝影：林涵青
影片編導、攝影、剪輯：劉若媺
圖片提供：王品初瓦韓式料理

王品集團首度進軍韓式料理，展現出勢在必得的氣魄，更是用盡了心機，噱頭十足。首先出動「宋仲機」「李準機」「李昇機」「張機龍」送餐機器人為「基」太太們服務，摸摸它、它會出現貓的表情和聲音，送餐時說「借過」，休息時竟然偷懶打瞌睡，這些可愛的小傢伙們還會幫壽星唱韓文的生日快樂歌慶生呢！雖然送餐機器人不是什麼最新高科技，但種種巧思卻添增不少用餐趣味。

不只有男神「歐巴」機器人，初瓦外場服務人員各個都是韓流巨星，名牌上掛著「孔劉」「丁海寅」「朴寶英」「宋智孝」，再加上讓人忍不住跟著搖頭晃腦的動感K-POP音樂，真的有一秒飛到韓國的fu，大大滿足韓粉想念第二故鄉的心情。

超級吸睛的還有全台唯一的整株泡菜入鍋秀，上桌時服務人員會將整顆白菜醃漬而成的泡菜從冒著乾冰白煙的甕中取出，超過20公分的整株泡菜就在你眼前剪成一段一段放入鍋中，千萬記得先準備好你的手機和相機。

還有另一道菜絕對要「相機先食」，「大發半半雞」加上起司瀑布，浮誇得讓人好喜歡。如果你對流行韓食不那麼熟悉，這裡讓記者協助惡補一下，所謂「半半」就是一份炸雞可以挑選2種口味各半，初瓦提供的是原味、洋釀（韓式甜辣）、醬油、蜂蜜4種口味任選2種，上桌時由服務人員在桌邊淋上熱騰騰、像金黃色瀑布一樣的半融起司，夾起炸雞時起司還會牽絲，非常邪惡。

滿足現代人用餐喜歡打卡拍照，初瓦菜色的設計視覺效果十足，不過口味上可也不馬虎喔，為還原最道地的韓國味，特別請來韓籍主廚孫榮KAI SON擔任首席廚藝研發顧問，孫榮曾任職知名五星飯店，YouTube頻道有超過21萬訂閱，他在韓國料理中最具代表性的「泡菜」下足了功夫，入口有爆炸性的濃郁風味，但酸而不嗆，會吸引人一口接一口，配上海鮮、肉類都很搭。