文字撰稿：洪玲玲、翁如儀
攝影記者：攝影中心
影片編導：翁如儀
《毅傳媒》2020年10月，踢爆政府讓台灣人吃了36年未納管的「氯洗雞」後，擁有8萬社員的台灣主婦聯盟消費合作社，面對社員詢問，便在官網公告販售的高品質雞肉，也都是氯洗雞，讓部分社員對主婦聯盟的食安把關產生質疑，更釀成前總經理王琇姿年前離職的下台風暴。
有主婦聯盟合作社的社員，向《毅傳媒》投訴，認為合作社自2001年創立以來，就秉持著友善環境、環保的信念，由合作社把關，向社員供應價格較高但品質較好的食材和各式產品，但自前總經理王琇姿2018年4月到任後，她引進的團隊和曾任職賣場的經歷，改變了主婦聯盟的習慣和觀念，有部分社員稱王琇姿和其團隊為「市場派」，進而導致2020年1月後，主婦聯盟供應的雞肉全部是「氯洗雞」，而社員幾乎都不知道此事。
一名資深的社員告訴《毅傳媒》，原本生產者供應給主婦聯盟的雞，是非氯洗的，但因為2017年主婦聯盟自行訂定「禽肉產品沙門氏菌不得檢出」的標準，到了王琇姿總經理任內，她的團隊為執行此標準，導致2019年生產者江森貿易公司供應的善糧雞，因被驗出有沙門氏菌，而下架，江森可能損失近300萬元。
而在2020年1月，江森供應的雞肉又被驗出有沙門氏菌，若此批貨又要下架，對江森來說損失難以負荷，主婦聯盟營運團隊便答應雞肉轉作熟食產品，而後江森可能因為無法再負擔被驗出沙門氏菌的風險，便決定轉往符合CAS標準的禽類屠宰場做宰殺。
至於主婦聯盟其他二間雞肉供應商，元榆牧場和岩生築見，也都是給符合CAS標準的禽類屠宰場處理，導致部分社員在得知此訊後，痛批營運團隊「隱瞞」、「違反初衷」！有社員質疑，為什麼營運團隊沒有早點告訴社員雞肉改成氯洗，如果有標示清楚，那社員可以選擇買或不買啊！
「曾經很自豪說我們的雞養殖環境是最好的，我們的雞蛋也是很好的！」該社員不禁感嘆，在主婦聯盟長期努力下，生產者友善飼養，還用非基改的飼料，今天生產者源頭做這麼好，結果後面送進電宰場後，全部一鍋氯洗，那個雞肉就跟一般外面的養雞場非友善環境的雞肉有什麼差別？
有社員認為，當初是認同主婦聯盟的理念，將家人食安把關的任務完全托付給合作社，很多人加入主婦聯盟是因為自身健康因素，或者是為家中寶寶製作安全的副食品而加入，如今營運團隊在未告知的狀況下讓這群人承受額外的風險，質疑營運團隊這樣的做法，與主婦聯盟一向標榜的高規格食安標準與資訊公開透明的作風相違背。
據了解，主婦聯盟營運團隊針對「氯洗雞」的處理態度，曾在官網公告給社員，指稱「秉持一貫理念，產品不可檢出沙門氏桿菌陽性，並口頭要求不使用氯水。」主婦聯盟也解釋，雞肉經送驗，餘氯均符合國家標準，重點仍是朝向防治沙門氏桿菌的目標、降低食物中毒的風險。
不過，有社員不滿意其說法，在臉書社團《主婦聯盟合作社*產品老實說》內發文，質疑主婦聯盟營運團隊，對於沙門氏菌設下 「 零檢出 」 標準的必要性，強調無法接受為了加熱即可被殺死的沙門氏菌，竟然逼得讓原本非氯洗的生產者改採用氯洗的作法。
據了解，主婦聯盟經五個分社表決提案，在生活材委員會通過「要求主婦聯盟重新提供無氯洗雞」的提案，但執行過程困難重重，因為目前國內唯一的 「 氣冷式 」 廠商，無法替其他業者的雞提供屠宰，主婦聯盟的生產者根本找尋不到「非氯洗」又符合「CAS」標準的屠宰場。這些狀況導致營運團隊在和社員溝通時，曾吐露出「堅持非氯洗就會無雞可吃」的真心話，也讓主婦聯盟內部的「氯洗雞」風暴難以落幕，也難怪有部分社員在臉書開炮，認為年薪達200萬元的前總經理王琇姿和營運團隊，應該要為主婦聯盟供應「氯洗雞」一事道歉。
在「氯洗雞」爭議尚未落幕下，王琇姿於2020年11月底向理事會請辭，今年1月底正式離職，據悉王除了未就「氯洗雞」問題說明或道歉之外，她在主婦聯盟近3年的任期中，也因「人事黑箱」、「調薪不透明」和「屢發獎金」等事情，招致批評，跟理監事的關係也從一開始的「和諧信任」，漸生摩擦產生裂痕。
《毅傳媒》調查發現，王琇姿離職後，跳槽到聯華實業旗下食品通路「健康食彩」任職總經理，而「健康食彩」的理念是「天然、有機、健康」，這與主婦聯盟的形象與客層，幾乎是一致的，也難怪有知情的社員不禁感嘆，認為王琇姿丟下「氯洗雞」和「人事」二大問題，拍拍屁股離開，讓人對於當初的合作，感到「愛不對人」、「真心換絕情」的悔不當初。
針對供應主婦聯盟雞肉產品為「氯洗雞」一事，主婦聯盟三間雞肉供應商，江森拒絕採訪，元榆牧場至截稿前仍無回應，僅岩生築見表示，配合屠宰場都按照規定行事一切合法，對於主婦聯盟內部使用氯系消毒劑因有所顧慮，不便評論。
台灣主婦聯盟消費合作社表示，人員離職是個人之綜合考量規劃，關於獎金之發放或調薪，均依理事會會議通過之預算或提案執行，不會發生理事會通過之事項而拒絕執行之事。主婦聯盟合作社的產品管控一向優於國家標準，禽肉產品以管控沙門氏桿菌為目標，除向專家學者請益雞肉產品使用含氯消毒劑之安全性，也會請各分社提供意見，但最終仍需以食品安全為首要考量，保障社員食的安全。
《毅傳媒》多日致電王琇姿和其任職總經理職務的健康食彩公司，在截稿前無法獲得王琇姿的回應。
看更多
人事黑箱遭檢舉 王琇姿任內人事年增1500萬挨轟【氯洗雞後續】
主婦想買非氯洗雞 竟無業者能配合好絕望【氯洗雞後續】
氯水消毒不是萬靈丹 毒物科醫師：高溫煮熟保安全【氯洗雞後續】
⇩⇩⇩按讚訂閱看更多⇩⇩⇩